Przepis na lody karmelowe z popcornem do Ninja Creami i Ninja Swirl

Wskazówki

• Napar z popcornu
  Odłóż około 30 gramów karmelizowanego popcornu (na kawałki, krok 5). W rondelku delikatnie podgrzej śmietanę z resztą popcornu. Doprowadź do lekkiego wrzenia, a następnie zdejmij z ognia i odstaw na 15 do 20 minut, aby śmietana wchłonęła karmelowo-popcornowy smak.
• Filtracja
  Przecedź śmietankę przez drobne sito (lub sitko), aby pozbyć się zmiękczonych kawałków popcornu. Delikatnie dociśnij grzbietem łyżki, aby wydobyć z popcornu jak najwięcej smaku, zanim go wyrzucisz.
• Montaż podstawy
  W misce wymieszaj jeszcze ciepłą, odcedzoną śmietankę z cukrem (opcjonalnie) do całkowitego rozpuszczenia. Dodaj mleko i ekstrakt waniliowy i ubijaj, aż składniki dobrze się połączą. Pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
• Zamrażanie
  Wlej mieszankę do słoika Ninja Creami Lub Ninja Swirl, szczelnie zamknąć pokrywką i włożyć do zamrażarki na 24 godziny, leżąc płasko.
• Transformacja Lodu
  Wyjmij słoik z zamrażarki, umieść go w zewnętrznej misce urządzenia i uruchom program Lody.
• Włączenie kawałków popcornu
  Z grubsza rozdrobnij karmelowy popcorn odłożony w kroku 1. Zrób wgłębienie na środku lodów, sięgające aż do dna pojemnika, wsyp do niego pokruszony popcorn i uruchom program. Mieszanie aby rozdzielić je równomiernie.
• Praca
  Zjedz je od razu, aby docenić kontrast między kremowością lodów i chrupkością popcornu, lub włóż je z powrotem do zamrażarki na 20–30 minut, aby gałki lodów stały się twardsze.