Przepis na piernikowe lody do Ninja Creami & Swirl

Wskazówki

• Przygotuj bazę z przyprawami
  W średnim rondlu ubij żółtka z miodem, cynamonem, kardamonem i imbirem, aż masa będzie gładka i dobrze połączona. Ciągle ubijając, stopniowo dolewaj śmietankę kremówkę, a następnie mleko. Na koniec wmieszaj goździki i anyż gwiazdkowy.
• Ugotuj budyń
  Postaw rondel na średnim ogniu i podgrzewaj delikatnie, ciągle mieszając. Mieszanina powinna stopniowo gęstnieć i osiągnąć temperaturę od 74 i 79 °C. Jest gotowy, gdy pokryje tył łyżki, bez konieczności gotowania.
• Przefiltrować i schłodzić
  Zdejmij garnek z ognia. Przecedź mieszankę przez sito bezpośrednio do słoika. Ninja Creami Aby usunąć całe przyprawy, wyrzuć goździki i anyż, które pozostały w sicie. Następnie umieść słoik w kąpieli lodowej, aby szybko obniżyć temperaturę.
• Zamroź podstawę
  Gdy mieszanka całkowicie ostygnie, zamknij słoik pokrywką i włóż go do zamrażarki na 24 godziny, leżąc płasko.
• Zainstaluj garnek w Ninja Creami
  Następnego dnia zdejmij pokrywkę z garnka, umieść ją w zewnętrznej misce, zamontuj ostrze w pokrywce, a następnie zamontuj zespół do bloku silnika. Zablokuj platformę, obracając uchwyt w prawo.
• Ubijaj lody
  Wsparcie dla programu Lody i pozwala maszynie przekształcić przyprawioną bazę w gładkie i aromatyczne lody.
• Podawać
  Po zakończeniu cyklu od razu podawaj, aby w pełni cieszyć się kremową konsystencją i ciepłym aromatem przypraw.