Favorieten

Zin in een ijsje?
IjsjeEiwitijs

Recept voor eiwitrijk munt/chocolade-ijs voor Ninja Creami & Ninja Swirl

AvatarfotoDoor Julien

Ga naar het recept ↓Ontvang toekomstige recepten
Porties
4 porties
Voorbereidingstijd
30 minuten

Daar chocolademunt proteïne-ijs Dit is een verfrissend en romig ijsje, gevuld met smeltende chocoladeschilfers, met die kenmerkende muntfrisheid die het onweerstaanbaar maakt in de zomer. Rijk aan eiwitten dankzij Griekse yoghurt en eiwitpoeder, bewijst het dat een heerlijk ijsje ook gebalanceerd kan zijn – zonder ooit aan genot in te boeten.

Recept voor eiwitrijk munt/chocolade-ijs voor Ninja Creami & Ninja Swirl
Afdrukken

Recept voor eiwitrijk munt/chocolade-ijs voor Ninja Creami & Ninja Swirl

Recept van Julian
0.0 van 0 stemmen
Cursus: EiwitijsMoeilijkheidsgraad: Eenvoudig
Porties

4

porties
Voorbereidingstijd

30

notulen

Ingrediënten

  • 360 ml volle melk

  • 1 portie proteïnepoeder met vanille- of chocolademuntsmaak (wei-eiwit, circa 30 g)

  • 3 eetlepels volle Griekse yoghurt

  • 1 eetlepel zoetstof naar keuze (suiker, kokossuiker, stevia…)

  • 1 eetlepel instant vanillepudding (normaal of suikervrij)

  • 2 tot 4 druppels pepermuntextract (geen klassiek muntextract)

  • 1 theelepel vanille-extract

  • 1 snufje zout

  • Chocoladechips

Routebeschrijving

  • Monteer de basis 
    Giet het in de pan Ninja Creami of Ninja Swirl Volle melk, eiwitpoeder, Griekse yoghurt, zoetstof, instant puddingmix, pepermuntextract, vanille-extract, een snufje zout en groene kleurstof. Klop krachtig met een garde of melkschuimer tot alles goed gemengd is. Als er nog klontjes zijn, meng dan eerst de melk en het eiwitpoeder apart en voeg daarna de overige ingrediënten toe.
  • Plaats in de vriezer 
    Plaats de pan in de vriezer gedurende 24 uur, plat en zonder deksel — Invriezen met het deksel erop kan een bobbel aan de bovenkant veroorzaken die het mes kan beschadigen.
  • IJstransformatie 
    Zodra de bodem volledig is uitgehard, plaatst u de pan in het apparaat en selecteert u het programma. Licht ijs. Eén keer doorhalen is meestal voldoende.
  • Invoeging van mix-ins 
    Schep een kuiltje in het midden van het ijs tot op de bodem van de bak. Voeg de chocoladestukjes en/of verkruimelde mint-Oreo's toe en selecteer vervolgens het programma. Mix-in Om ze gelijkmatig te verdelen. Je kunt ze ook gewoon bovenop leggen bij het serveren.
  • Proeverij 
    Serveer direct en garneer naar wens.

Notities

  • Pepermuntextract is veel krachtiger dan gewoon muntextract – 2 tot 4 druppels zijn al voldoende. Begin met 2 druppels en pas de hoeveelheid aan naar smaak voordat je het invriest.

Nu ben jij aan de beurt!

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Misschien vind je dit ook interessant…