Daar frambozenijs Dit is een levendig en intens fruitig ijs, met de frisse zuurgraad en het bloemige aroma die kenmerkend zijn voor frambozen. Door het fruit licht te macereren voordat het met de room wordt gemengd, komen alle aroma's vrij. Het resultaat is een natuurlijk gekleurde en rijk gearomatiseerde basis, vrij van kunstmatige toevoegingen.
Frambozenijsrecept voor Ninja Creami & Ninja Swirl
Cursus: IjsMoeilijkheidsgraad: EenvoudigPorties
4
portiesVoorbereidingstijd
30
notulenIngrediënten
225 g verse of ontdooide diepvriesframbozen
100 g poedersuiker
1 theelepel rietsuikerstroop
1 theelepel citroensap
250 ml vloeibare slagroom
Routebeschrijving
- Laat de frambozen marineren.
Meng in een grote kom de frambozen, suiker, rietsuikerstroop en citroensap. Plet de frambozen lichtjes met een vork om het sap vrij te laten komen. Laat het mengsel even rusten. 10 minuten Regelmatig roeren. - Roer de room erdoor.
Voeg de vloeibare slagroom toe en meng goed tot alles volledig is opgenomen. - Plaats in de vriezer
Giet de basis in de pot. Ninja Creami of Ninja Swirl, Plaats het deksel erop en vries het in. 24 uur. - IJstransformatie
Haal de pot uit de vriezer en plaats deze in het apparaat. Selecteer het programma. Ijsje. Voor de Ninja Swirl kun je ook de modus kiezen. Zacht ijs om direct in een puntzak te serveren. - Indien nodig opnieuw centrifugeren
Als de textuur na de eerste cyclus te korrelig is, start het proces dan opnieuw. Opnieuw draaienOm het resultaat te verfijnen. Direct serveren.
Notities
- Voor een nog gladdere textuur kunt u de bodem door een zeef halen voordat u hem invriest, om eventuele kleine zaadjes te verwijderen.
French
English
German
Italian
Spanish
Portuguese
Dutch
Danish
Laat een reactie achter 💬