Daar rabarberijs Dit is een fris en verfijnd ijs dat deze vaak onderschatte groente in bevroren vorm laat zien. Gekookt en gemengd met room, onthult de rabarber een verrassende zoetheid die perfect in balans wordt gebracht door suiker en vanille. Een origineel, elegant en natuurlijk gearomatiseerd ijs dat alle conventies doorbreekt.
Rabarberijsrecept voor Ninja Creami & Ninja Swirl
Cursus: IjsMoeilijkheidsgraad: EenvoudigPorties
4
portiesVoorbereidingstijd
30
notulenIngrediënten
300 g verse rabarber, in stukjes gesneden
100 g suiker
100 ml volle vloeibare crème
1 theelepel vanille-extract
Routebeschrijving
- Kook de rabarber
Doe de rabarberstukjes en de suiker in een steelpan op middelhoog vuur. Kook het geheel ongeveer... 10 minuten Roer regelmatig tot de rabarber heel zacht is en de suiker volledig is opgelost. Laat volledig afkoelen tot kamertemperatuur. - Meng de basis
Laat de rabarbercompote afkoelen en giet hem vervolgens in een blender. Voeg de room en het vanille-extract toe en blend tot een perfect glad en homogeen mengsel. - Plaats in de vriezer
Giet het mengsel in de pot. Ninja Creami of Ninja Swirl, Sluit de verpakking goed af met het deksel en plaats deze in de vriezer. 24 uur, vlak. - IJstransformatie
Zodra de bodem volledig is uitgehard, plaatst u de pan in het apparaat en selecteert u het programma. Ijsje. Voor de Ninja Swirl kun je ook de modus kiezen. Zacht ijs om direct in een puntzak te serveren. - Indien nodig opnieuw centrifugeren
Als de textuur na de eerste cyclus korrelig lijkt, start de cyclus dan opnieuw. Opnieuw draaienom een nog romiger resultaat te bereiken.
Notities
- Hoe langer de rabarber wordt gekookt en ingekookt, hoe intenser de smaak van het ijs zal zijn. Aarzel niet om de kooktijd iets te verlengen voor een intenser resultaat.
French
English
German
Italian
Spanish
Portuguese
Dutch
Danish
Arabic
Laat een reactie achter 💬