Der rabarberis Dette er en syrlig og delikat is, der fremviser denne ofte undervurderede frugt-grøntsag i sin frosne form. Tilberedt og blandet med fløde afslører rabarberen en overraskende sødme, som sukker og vanilje er i perfekt balance. En original, elegant og naturligt smagsat is, der bryder med standarden.
Opskrift på rabarberis til Ninja Creami & Ninja Swirl
Kursus: IsVanskelighed: LetPortioner
4
portionerForberedelsestid
30
minutterIngredienser
300 g friske rabarber, skåret i stykker
100 g sukker
100 ml fuld fløde
1 tsk vaniljeekstrakt
Vejvisning
- Kog rabarberen
Kom rabarberstykkerne og sukkeret i en gryde ved middel varme. Kog i ca. 10 minutter Rør regelmæssigt, indtil rabarberen er meget mør, og sukkeret er helt opløst. Lad den køle helt af til stuetemperatur. - Bland basen
Når rabarberkompotten er afkølet, hældes den i en blender. Tilsæt fløde og vaniljeekstrakt, og blend derefter, indtil den er helt glat og homogen. - Placer i fryseren
Hæld blandingen i krukken med Ninja Creami eller Ninja Swirl, luk tæt med låget og sæt det i fryseren i 24 timer, flad. - Istransformation
Når bunden er helt stivnet, sættes gryden i maskinen og programmet vælges. Flødeis. For Ninja Swirl kan du også vælge tilstanden Blød servering for at servere direkte i en vaffel. - Omdrej om nødvendigt
Hvis teksturen virker grynet efter første cyklus, skal du genstarte cyklussen. Genspinfor at opnå et endnu mere cremet resultat.
Noter
- Jo mere rabarberen koges og reduceres, desto mere koncentreret vil isen være i smagen – tøv ikke med at forlænge tilberedningstiden en smule for et mere intenst resultat.
French
English
German
Italian
Spanish
Portuguese
Dutch
Danish
Arabic
Skriv en kommentar 💬