La gelato alla pesca Questa è una delizia estiva dolce e profumata, perfetta per trasformare una semplice lattina di pesche sciroppate in un dessert gelato degno di una gelateria. Con le pesche sciroppate, non c'è bisogno di aspettare la stagione: il loro succo naturalmente dolce si amalgama direttamente alla base, regalando un sapore fruttato intenso e una consistenza incredibilmente vellutata, cucchiaio dopo cucchiaio.
Ricetta del gelato alla pesca per Ninja Creami e Ninja Swirl
Corso: GhiaccioDifficoltà: FacilePorzioni
4
porzioniTempo di preparazione
30
minutiIngredienti
280 g di pesche sciroppate scolate
3 cucchiai di sciroppo di pesca recuperato
120 ml di panna intera
70 ml di latte intero
30 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
Indicazioni stradali
- Frullare le pesche
Scolate le pesche, conservando 3 cucchiai del loro sciroppo. Frullate le pesche con lo sciroppo conservato, la panna, il latte, lo zucchero e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto perfettamente liscio e omogeneo. - Mettere in freezer
Versare il composto nel barattolo di Ninja Creami o Ninja Swirl, chiudere bene con il coperchio e mettere nel congelatore per 24 ore, Piatto. - Trasformazione in ghiaccio
Una volta che la base si è completamente solidificata, posizionare la pentola nella macchina e selezionare il programma. Gelato. Per il Ninja Swirl puoi anche scegliere la modalità Servizio morbido per servire direttamente in un cono. - Se necessario, ripetere la rotazione.
Se dopo il primo ciclo la texture appare granulosa, riavviare il ciclo. Ri-giro per ottenere un risultato ancora più cremoso.
Note
- Poiché le pesche sciroppate sono già dolci, assaggiate la base prima di congelarla e regolate la quantità di zucchero a vostro piacimento.
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