La gelato al kiwi Questo gelato è fresco e rinvigorente, con un sapore distintivo, leggermente acidulo e floreale, che lo rende immediatamente riconoscibile. Il suo splendido colore verde brillante è piacevole sia alla vista che al palato. Semplice da preparare, richiede solo pochi ingredienti per offrire un risultato fruttato e naturale, ben lontano dalle versioni prodotte industrialmente.
Ricetta del gelato al kiwi per Ninja Creami e Ninja Swirl
Corso: GhiaccioDifficoltà: FacilePorzioni
4
porzioniTempo di preparazione
30
minutiIngredienti
4 kiwi maturi
120 ml di panna intera
70 ml di latte intero
50 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di succo di limone
Indicazioni stradali
- Preparare e frullare i kiwi
Sbucciate i kiwi e frullateli con il succo di limone fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete poi la panna, il latte e lo zucchero e sbattete con una frusta fino a quando il composto non risulterà perfettamente liscio e lo zucchero non si sarà completamente sciolto. - Mettere in freezer
Versare il composto nel barattolo di Ninja Creami o Ninja Swirl, chiudere bene con il coperchio e mettere nel congelatore per 24 ore, Piatto. - Trasformazione in ghiaccio
Una volta che la base si è completamente solidificata, posizionare la pentola nella macchina e selezionare il programma. Gelato. Per il Ninja Swirl puoi anche scegliere la modalità Servizio morbido per servire direttamente in un cono. - Se necessario, ripetere la rotazione.
Se dopo il primo ciclo la texture appare granulosa, riavviare il ciclo. Ri-giro per ottenere un risultato ancora più cremoso.
Note
- Scegliete kiwi maturi e leggermente morbidi al tatto: un kiwi acerbo darà vita a un gelato troppo acido e meno saporito.
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