La gelato proteico al cioccolato e menta Questo gelato, rinfrescante e cremoso, è arricchito da gocce di cioccolato fondente e presenta quella caratteristica freschezza alla menta che lo rende irresistibile in estate. Ricco di proteine grazie allo yogurt greco e alle proteine in polvere, dimostra che un gelato delizioso può anche essere equilibrato, senza mai rinunciare al piacere.
Ricetta del gelato alla menta e cioccolato ricco di proteine per Ninja Creami e Ninja Swirl
Corso: Gelato proteicoDifficoltà: Facile4
porzioni30
minutiIngredienti
360 ml di latte intero
1 porzione di proteine in polvere al gusto di vaniglia o menta e cioccolato (Siero di latte, circa 30 g)
3 cucchiai di yogurt greco intero
1 cucchiaio di dolcificante a scelta (zucchero, zucchero di cocco, stevia…)
1 cucchiaio di budino istantaneo alla vaniglia (normale o senza zucchero)
Da 2 a 4 gocce di estratto di menta piperita (senza estratto di menta classica)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale
gocce di cioccolato
Indicazioni stradali
- Assemblare la base
Versare nella pentola di Ninja Creami o Ninja Swirl Latte intero, proteine in polvere, yogurt greco, dolcificante, preparato per budino istantaneo, estratto di menta piperita, estratto di vaniglia, un pizzico di sale e colorante alimentare verde. Sbattere energicamente con una frusta o un montalatte fino a completo assorbimento. Se persistono grumi, mescolare prima il latte e le proteine in polvere separatamente, quindi aggiungere gli ingredienti rimanenti. - Mettere in freezer
Metti la pentola nel congelatore per 24 ore, piatto e senza coperchio — Congelare con il coperchio chiuso crea una protuberanza sulla parte superiore che potrebbe danneggiare la lama. - Trasformazione in ghiaccio
Una volta che la base si è completamente solidificata, posizionare la pentola nella macchina e selezionare il programma. Gelato Lite. Di solito è sufficiente un solo passaggio. - Incorporazione di ingredienti aggiuntivi
Scava una cavità al centro del gelato fino al fondo del contenitore. Aggiungi le gocce di cioccolato e/o i biscotti Oreo alla menta sbriciolati, quindi seleziona il programma. Mix-In per distribuirli uniformemente. In alternativa, puoi semplicemente disporli sopra al momento di servire. - Degustazione
Servire immediatamente con guarnizioni aggiuntive a piacere.
Note
- L'estratto di menta piperita è molto più potente dell'estratto di menta comune: 2-4 gocce sono più che sufficienti. Iniziate con 2 gocce e regolate la quantità a piacere prima di congelare.
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