Receta de helado de vainilla para Ninja Creami & Swirl

Cómo llegar

• Preparar la base de vainilla
  Vierta la leche entera, la nata entera, la Filadelfia y el azúcar en un bol grande o en una batidora. A continuación, añada el extracto de vainilla. Batir durante un buen rato hasta que la mezcla esté perfectamente lisa, homogénea y sin grumos. Este paso es esencial para que la textura final sea cremosa.
• Verter y alisar la mezcla
  Vierta la base de helado en la olla del Ninja Creami. Golpee ligeramente el tarro sobre la superficie de trabajo para eliminar las burbujas de aire y, a continuación, alise la superficie con una espátula o el dorso de una cuchara.
• Congelación de la base
  Cierra el tarro con cuidado y mételo en el congelador unos minutos. 24 horas. El preparado debe estar completamente cuajado antes de introducirlo en la máquina, sin partes blandas en los bordes ni en el centro.
• Turbiner en modo helado
  Una vez que la base esté bien congelada, coloca la olla en el congelador. Ninja Creami e inicie el Helados. Deje que la máquina trabaje hasta obtener un helado bien formado.
• Afinar la textura con un Re-spin
  Para obtener un helado aún más suave, flexible y esponjoso, eche un Re-spin. Este paso elimina cualquier sensación de cristales y produce una textura digna de un helado casero.
• Servir o personalizar
  Sírvalo inmediatamente para obtener la textura perfecta, o añada inclusiones (pepitas de chocolate, galletas, coulis, fruta) antes de una última pasada rápida para crear su propia versión personalizada.