Ninja Creami vs. ismaskine: Jeg testede begge i 6 måneder (dommen vil overraske dig)

Du tøver mellem en Ninja Creami og en klassisk ismaskine Skal du lave din egen hjemmelavede is? Efter 6 måneders intensiv brug af begge apparater deler jeg min detaljerede feedback for at hjælpe dig med at træffe det rigtige valg i henhold til dine behov.

Det hurtige svar: Ninja Creami forvandler enhver frossen tilberedning til cremet is og giver mulighed for mere kreativitet, mens den klassiske ismaskine er enklere at bruge og billigere til at lave traditionelle iscremer.

Hurtig sammenligningstabel: Ninja Creami vs. ismaskine

Kriterier	Ninja Creami	Klassisk ismaskine
Pris	200-250€	40-150€
Samlet tid	24 timer (frysning) + 3 minutter	30-40 min (+ 12 timer for skålen)
Støjniveau	Meget støjende	Stille
Opskriftsfleksibilitet	Fremragende	Begrænset
Brugervenlighed	Enkel	Enkel
opnået tekstur	Ultracremet	Klassisk bondegård
Rensning	Let	Let
Uorden	Mellem (35 cm)	Mellem (25-30 cm)

Hvordan fungerer en klassisk ismaskine?

EN ismaskine med ispose (den mest almindelige model) fungerer med en dobbeltvægget skål indeholder et flydende kølemiddel. Princippet er simpelt: du placerer først skålen ved Frys i 12 til 24 timer. Når skålen er helt frossen, hælder du din flydende blanding i den, og padlen begynder at rotere i 20 til 40 minutter for at inkorporere luft og skabe tekstur. Ved slutningen af cyklussen får du en blød tekstur is, klar til at spises med det samme eller lægges i fryseren for at fastne yderligere.

DE kompressor ismaskiner udgøre et dyrere alternativ (mellem 200 og 400 €) som ikke kræver forfrysning af skålen, men de bruger mere energi og er betydeligt mere omfangsrige.

Hvad jeg virkelig sætter pris på ved den klassiske ismaskine

Den første ubestridelige fordel er udførelseshastighed. Når du har husket at sætte skålen i fryseren dagen før, er din is klar 30 minutter fladt. Den er perfekt til søndag eftermiddag, når du har venner på besøg: du forbereder din base, starter maskinen under aperitiffen, og voilà, en frisk dessert til alle.

DE pris er også et overbevisende argument. 40 til 100 €, Du har adgang til at lave hjemmelavet is af høj kvalitet. Det er en meget fornuftig investering at finde ud af, om du rent faktisk vil bruge denne type apparat, eller om det ender bagerst i skabet efter to forsøg.

Jeg kan også godt lide siden stille af apparatet. I modsætning til nogle foodprocessorer, der lyder som boremaskiner i aktion, summer ismaskinen sagte i 30 minutter. Du kan føre en normal samtale ved siden af den, og endda køre en maskine, mens børnene sover, uden at det skaber ballade.

Der tekstur opnået live er en sand fornøjelse. Du kan overvåge fremskridtet i din forberedelse og stoppe præcis, når du får konsistens som du kan lide. Nogle kan lide deres is ultra-cremet og blød, andre foretrækker en fastere konsistens. Med en ismaskine bestemmer du i realtid.

Endelig, for klassiske opskrifter Uanset om det er vaniljeis, jordbærsorbet eller chokoladeis, er resultaterne altid garanteret. Isproducenter udmærker sig ved disse gennemprøvede, traditionelle tilberedninger.

De begrænsninger, der frustrerede mig dagligt

DE skål til forfrysning, Det er virkelig den største begrænsning. Man kan ikke bare få is på et indfald. Man er nødt til forvente 12 til 24 timer på forhånd, og ærligt talt, hvor mange gange har jeg haft lyst til hjemmelavet is uden at tænke på at lægge den forbandede skål i fryseren? Resultat: afsted til supermarkedet efter en industriel bøtte, lidt skuffet.

Der begrænset kapacitet Dette er også et problem, hvis du vil tilbyde flere smagsvarianter. Én portion er lig med én smag. Hvis du vil lave vanilje, chokolade og pistacie til et familiemåltid, skal du enten lave alt dagen før og fylde din fryser eller vente 12 timer mellem hver smag. Ikke særlig praktisk.

Jeg bemærkede også, at originale eller lettere opskrifter giver gennemsnitlige resultater. Is med et højt fedtindhold stivner ikke altid godt, og lette opskrifter med lidt fløde har tendens til at danne krystaller. Isbageren kan lide klassiske, afbalancerede tilberedninger, punktum.

Hvordan fungerer Ninja Creami?

Der Ninja Creami bruger en helt anden teknologi kaldet «"Cremify"». I stedet for at kærne under frysning som en ismaskine, forvandler den en helt frossen blok til cremet is. Processen foregår i flere faser: du forbereder først din blanding og hælder den i en dedikeret gryde, så fryser du dette glas ned i mindst 24 timer. Når blandingen er størknet, "river" og "ælter" maskinen den frosne blok med en superkraftfuld klinge som roterer med høj hastighed. På bare 2 til 3 minutter, du får en ultracremet tekstur som bemærkelsesværdigt ligner håndlavet is.

Det er i sidste ende tættere på en industriel mixer end en traditionel ismaskine, og denne grundlæggende forskel forklarer, hvorfor resultaterne er så forskellige.

Hvorfor jeg elsker at bruge min Ninja Creami

Der kreativ frihed er uden tvivl den mest slående fordel ved denne enhed. Du kan bogstaveligt talt forvandle enhver ingrediens Til is: Græsk yoghurt, blendet frossen frugt, proteinpulver, mandelmælk… Der er ingen grænser, så længe blandingen kan fryses. Jeg har endda formået at lave kaffeis med bare kold kaffe og lidt mælk. Umuligt med en almindelig ismaskine.

Systemet med flere potter Det ændrer virkelig spillet dagligt. Du kan forberede dig 3 eller 4 forskellige smagsvarianter Opbevar dem i fryseren om søndagen, og blend kun det, du har lyst til hver dag. Lyst til vaniljeis om mandagen, hindbærsorbet om tirsdagen og chokoladeis om onsdagen? Intet problem, alt er klar til at blive blendet på bare 2 minutter.

Der opnået tekstur Det imponerede mig virkelig. Selv med meget lette opskrifter, uden fløde eller æggeblommer, producerer Creami en glat og cremet is hvilket kan måle sig med det, man finder i en gletsjer. Hemmeligheden er denne ultrahurtige "ristende" handling, der inkorporerer små luftbobler og udglatter alle iskrystallerne. Resultatet er tæt på... Amerikanske iscremer som Ben & Jerry's, med sin fyldige og tætte tekstur.

For folk, der holder øje med deres kost, er det et fantastisk værktøj. proteinis efter sporten, den dejlig creme Disse kalorielette sorbeter er lavet med bananer og uden tilsat sukker og fungerer perfekt. Maskinen kompenserer for manglen på fedt med sin intensive blendeteknik.

De forskellige tilgængelige programmer (is, sorbet, gelato, milkshake, smoothie bowl) giver dig mulighed for at justere den endelige tekstur efter din smag. Og funktionen «"Re-spin"» er genial: hvis din is er blevet for stivnet efter flere dage i fryseren, blander du den i et minut, og den genvinder sin oprindelige cremede tekstur.

De begrænsninger, der skal accepteres

L'’24-timers ventetid Den største begrænsning er stadig. I modsætning til en ismaskine, der producerer is på 30 minutter (hvis skålen er klar), skal du med Creami absolut planlæg og frys Forbered din is mindst dagen før. Spontan isfremstilling er ikke mulig; du skal planlægge på forhånd.

DE genereret støj Støjen i løbet af de 2-3 minutter, maskinen blender, er virkelig imponerende. Det minder ærligt talt om en byggeplads. Hvis du har små børn, der sover, eller følsomme naboer i en lejlighed, er det bedst at undgå is-sessioner sent om aftenen. Min kat forsvinder systematisk, så snart jeg nærmer mig maskinen.

L'’finansielle investeringer er ikke ubetydelig med en pris omkring 200 til 250 € afhængigt af modellen. For virkelig at optimere brugen skal du også købe nogle ekstra potter (tilnærmelsesvis 15 € pr. stk.), hvilket hurtigt øger den samlede regning.

Jeg bemærkede også, at nogle dårligt afbalancerede forberedelser kan producere kornede eller krystallinske teksturer. Minimum fedt eller sukker i opskriften på magien. Begyndere kan opleve et par uheld, før de mestrer de ideelle proportioner.

Min dom efter 6 måneders brug

Jeg har begge apparater i mit køkken, og set i bakspejlet forstår jeg, at hvert enkelt opfylder et specifikt formål. forskellige behov. I stedet for at se dem som modsatrettede kræfter, ser jeg dem nu som supplerende afhængigt af situationen.

Ismaskinen kommer primært ud af skabet, når jeg har brug for en is hurtigt Til en uventet lejlighed. En solrig søndag, hvor venner uanmeldt kommer forbi, en pludselig trang til is efter aftensmaden, når skålen stod i fryseren… I de øjeblikke er den min redning. Jeg bruger den også til… afprøvede klassiske opskrifter som min almindelige vaniljeis eller min sommerlige jordbærsorbet, fordi jeg ved, at resultatet bliver perfekt hver gang. Når jeg forbereder mig til mange mennesker, For eksempel, til en grillfest eller fødselsdagsfest, værdsættes dens kapacitet og enkelhed. Og så er der den lille ekstra ting. hyggelig drift af levende turbine som appellerer til nysgerrige gæster.

Ninja Creami er derimod blevet mit foretrukne værktøj til...’kulinariske eksperimenter. Alle mine originale kreationer De kommer alle igennem det: pistacie-fleur de sel-is, kaffe-banan-creme, frossen yoghurt med røde bær… Det er også min bedste allierede til proteinis som jeg altid tilbereder efter min træning. Om søndagen benytter jeg min portionsmadlavning til at forberede mine ugens is Tre eller fire glas med forskellige smagsvarianter, som jeg opbevarer i fryseren og blander i løbet af dagen, alt efter mit humør. Når jeg leder efter dette ultra-cremet tekstur Creami er værdig til en håndlavet isbar, og det er den, jeg henvender mig til uden tøven. individuelle portioner Og det at styre hverdagen er virkelig ideelt.

Hvilken maskine skal du vælge baseret på din profil?

Vælg en klassisk ismaskine i disse situationer

Den klassiske ismaskine er fortsat det mest fornuftige valg for folk, der starter i verdenen af hjemmelavet is og ønsker at teste det uden at tage nogen økonomisk risiko. Hvis din budgettet er stramt Og hvis du ikke vil bruge mere end €100, er dette klart den bedste løsning. Den er perfekt egnet til elskere af traditionelle opskrifter som blot ønsker at genskabe deres yndlingsvaniljeis eller citronsorbet uden at komplicere tingene.

Denne maskine er også særligt velegnet til lejlighedsvise forbrugere som primært bruger deres maskiner om sommeren eller til særlige begivenheder. Hvis du ikke planlægger at lave is hver uge, er der ingen grund til at investere i avanceret udstyr. Endelig, folk følsom over for støj, Uanset om det er på grund af små børn derhjemme eller naboer i lejligheder, vil de sætte pris på det lydløs drift fra ismaskinen.

For dem, der passer til denne profil, anbefaler jeg især Cuisinart ICE30BCE som ligger i nærheden af 70€. Efter min mening er dette den bedste værdi for pengene, hvis du vil lære at lave hjemmelavet is med en pålidelig og effektiv maskine.

Vend dig til Ninja Creami, hvis du kan genkende dig selv her.

Ninja Creami skiller sig ud som det oplagte valg til kreativ i køkkenet som elsker at eksperimentere og tænke ud af boksen. Hvis du nyder at teste originale smagskombinationer og opfind dine egne opskrifter, vil dette apparat hurtigt blive uundværligt. Folk, der følger en specifik diæt (protein, lavkulhydratindhold, vegansk, sukkerfri) vil også finde det, de leder efter, takket være dens evne til at forvandle stort set enhver ingrediens til is.

Denne investering er især berettiget, hvis du leder efter en professionel tekstur sammenlignelig med de kunstfærdige isbarer. almindelige forbrugere De, der spiser is året rundt, ikke kun om sommeren, vil hurtigt tjene deres investering ind igen. Apparatet er også perfekt egnet til organiserede mennesker, der kan lide forberede deres måltider på forhånd og hav færdiglavet bouillon i fryseren. Til sidst skal du være klar til at investere i en alsidig enhed, der har en pris, men tilbyder uovertrufne muligheder.

Hvis du vælger Creami, kan jeg varmt anbefale, at du tager Deluxe-model Hvis dit budget tillader det, da det tilbyder flere forudindstillede programmer. Og frem for alt, bestil nu! 2 eller 3 ekstra potter med maskinen. Det er det, der gør hele forskellen i det daglige og giver dig mulighed for at udnytte enhedens potentiale fuldt ud.

Opskrifter der ændrer alt

Efter snesevis af tests med begge maskiner, identificerede jeg tydeligt de typer tilberedninger, hvor hver især udmærker sig. Denne sondring er vigtig, fordi den direkte påvirker dit valg baseret på din spisevaner.

Når ismaskinen giver de bedste resultater

DE æggeis, dem der er tilberedt med en base af vaniljecreme, De er helt perfekte i ismaskinen. Den resulterende tekstur er silkeblød, cremet, præcis som man ville forvente. Jeg testede min opskrift på bourbonvaniljeis med crème anglaise, og ærligt talt kan resultatet måle sig med det, man finder i... traditionel is.

DE klassiske frugtsorbeter er også ismagerens yndlingslegeplads. Jordbær, citron, mango, passionsfrugt… Alle disse smagsvarianter giver ensartede og lækre resultater. Sorbetens friske og lette aspekt er perfekt bevaret, med den let kornede tekstur, der kendetegner gode håndlavede sorbeter.

For den enkle mælkeis Uden komplikationer (vanilje, chokolade, karamel, pistacie) klarer ismaskinen jobbet uden problemer. Disse gennemprøvede opskrifter indeholder nok fedtstoffer og sukker at køre perfekt. Og når du skal forberede dig store mængder Til en fest eller et familiemåltid viser ismaskinen sig at være mere praktisk end Creami med dens individuelle bægre.

Hvor Ninja Creami gør forskellen

Der dejlig creme, denne falske is lavet af blandede frosne bananer, Dette er simpelthen umuligt at lave med en traditionel ismaskine. Blandingen er for tyk til at kunne kærnes ordentligt. Med Creami er det en leg: frosne bananer i stykker, lidt mælk, og du får en glat iskonsistens på 2 minutter. Tilsæt jordnøddesmør, kakao, røde bær… Mulighederne er uendelige.

DE proteinis De repræsenterer i sandhed den hellige gral for atleter. Bland hytteost, valleprotein, lidt mælk og frugt, frys det ned i 24 timer, og Creami forvandler det til en... cremet, proteinrig is. Jeg tilbereder det altid efter mine vægttræningssessioner, og ærligt talt er det usammenlignbart med kommercielle alternativer.

For den originale og dristige kreationer, Creami tilbyder total frihed. Jordnøddesmør-is med stykker af cookiedej, græsk frossen yoghurt med honning og pistacienødder, avocado-lime sorbet… Alt, der virker umuligt med en ismaskine, fungerer perfekt med Creami. Maskinen kompenserer for ubalance i ukonventionelle indtægter ved dens blandingskraft.

DE lette opskrifter De afslører virkelig styrken ved denne teknologi. Selv med meget lidt fedtstof forbliver teksturen glat og behagelig. Jeg lavede is med mandelmælk (21% fedt), der havde den samme cremede konsistens som en klassisk is (101% fedt). Det er ret imponerende.

Endelig, den Hjemmelavet frossen yoghurt Den når et kvalitetsniveau, der er bedre end det, man finder i specialkæder. Teksturen er perfekt, hverken for iset eller for blød. karakteristisk cremethed Ægte amerikansk frozen yoghurt.

Priser og hvor man kan købe i 2024

Markedet for ismaskiner tilbyder en bred vifte af priser afhængigt af model og funktioner. klassiske ismaskiner, L'’begynderniveau starter omkring 40 til 60 € med mærker som Tristar eller H.Koenig. Disse basismodeller klarer jobbet tilstrækkeligt for begyndere, selvom deres holdbarhed kan være begrænset. mellemklasse, mellem 70 og 100 €, tilbyder mere robuste maskiner fra mærker som Cuisinart, Seb eller Magimix. Det er inden for dette område, at bedste værdi for pengene. For modellerne high-end modeller udstyret med en kompressor integreret, forvent at betale mellem 200 og 400 € Magimix eller Delonghi. Disse professionelle maskiner eliminerer behovet for at forfryse skålen, men er fortsat en betydelig investering.

På siden af Ninja Creami, Priserne er mere ensartede. NC300 basismodel er placeret i nærheden af 200€, mens Deluxe NC500-model stiger til cirka 250€. Hovedforskellen ligger i antallet af tilgængelige automatiske programmer. For at optimere brugen skal du også budgettere til... ekstra potter tælle 15 € pr. stk. Eller 25 € for en pakke med to krukker. Med tre eller fire gryder i alt vil du virkelig kunne udnytte maskinens potentiale.

Disse enheder er bredt tilgængelige online og i butikker. Amazon tilbyder ofte de bedste priser med regelmæssige kampagner. Crabat Og Bager De har også disse produkter på lager, nogle gange med attraktive tilbud. Ninja Frances officielle hjemmeside sælger sine maskiner direkte med fuld producentgaranti.

Ofte stillede spørgsmål

Kan man lave sorbeter med Ninja Creami? Ja, absolut! Der er endda en program dedikeret til sorbeter. Konsistensen er fremragende, selv med frossen frugt direkte.

Virker ismaskinen uden strøm? Der findes manuelle modeller med krumtap, men resultaterne er meget uforudsigelige. elektriske modeller anbefales kraftigt for ensartede resultater.

Hvor længe holder hjemmelavet is sig? 2 til 3 uger i fryseren for begge metoder. Med Creami kan du Bland om, hvis konsistensen hærder for meget efter et par dage.

Kan Ninja Creami erstatte en ismaskine? Ja, teknisk set. Men det gør hun ikke. øjeblikkelig is som en ismaskine. De to tilgange er forskellige og komplementære.

Hvilken maskine bruger mindst energi? Ismaskinen forbruger i løbet af 30-40 minutter ved lav effekt. Kun Creami 2-3 minutter men i en højere potens. I løbet af et år, Forbruget er tilsvarende.

Min endelige mening

Helt ærligt? Hvis jeg kun måtte beholde én, ville det være Ninja Creami. Ikke fordi det er bedre i absolutte tal, men fordi det bedre passer til mine behov: Jeg laver min is i weekenden i løbet af ugen, og jeg elsker at prøve nye opskrifter. originale opskrifter, og den tekstur, den producerer er bare utroligt.

MEN (og dette er et stort men), hvis du bare ønsker at lave klassiske iscremer lejlighedsvis om sommeren, en En ismaskine til 70 euro vil klare opgaven perfekt.. Det er ikke nødvendigt at investere 200 euro i det.

Idealet? Start med en ismaskine Lær det grundlæggende først, og gå derefter videre til Creami, når du er afhængig af hjemmelavet is. Det var det, jeg gjorde, og jeg fortryder det ikke.