Ninja Creami vs. glassmaskin: Jag testade båda i 6 månader (domen kommer att överraska dig)

Du tvekar mellan en Ninja Creami och en klassisk glassmaskin Vill du göra din egen hemgjorda glass? Efter 6 månaders intensiv användning av båda apparaterna delar jag med mig av min detaljerade feedback för att hjälpa dig att göra rätt val utifrån dina behov.

Det snabba svaret: Ninja Creami förvandlar vilken fryst maträtt som helst till krämig glass och möjliggör mer kreativitet, medan den klassiska glassmaskinen är enklare att använda och billigare för att göra traditionell glass.

Snabb jämförelsetabell: Ninja Creami vs. Glassmaskin

Kriterier	Ninja Creami	Klassisk glassmaskin
Pris	200-250€	40-150€
Total tid	24 timmar (frysning) + 3 minuter	30-40 min (+ 12 timmar för skålen)
Bullernivå	Mycket bullrigt	Tyst
Receptflexibilitet	Excellent	Begränsad
Användarvänlighet	Enkel	Enkel
erhållen textur	Ultrakrämig	Klassisk bondgård
Rengöring	Lätt	Lätt
Röran	Mellan (35 cm)	Mellan (25-30 cm)

Hur fungerar en klassisk glassmaskin?

En glassmaskin med ispåse (den vanligaste modellen) fungerar med en dubbelväggig skål innehållande ett kylmedel. Principen är enkel: du placerar först skålen vid Frys in i 12 till 24 timmar. När skålen är helt fryst häller du din flytande blandning i den och paddeln börjar rotera i 20 till 40 minuter för att införliva luft och skapa textur. I slutet av cykeln får du en mjuk texturerad is, redo att ätas direkt eller att ställas i frysen för att stelna ytterligare.

DE kompressorglassmaskiner utgöra ett dyrare alternativ (mellan 200 och 400 €) som inte kräver förfrysning av skålen, men de förbrukar mer energi och är betydligt mer skrymmande.

Vad jag verkligen uppskattar med den klassiska glassmaskinen

Den första obestridliga fördelen är hastigheten på utförandet. När du väl har kommit ihåg att ställa skålen i frysen dagen innan är din glass klar 30 minuter platt. Det är perfekt för söndagseftermiddagar när du har vänner på besök: du förbereder din bas, startar maskinen under aperitifer, och voilà, en färsk dessert till alla.

DE pris är också ett övertygande argument. För 40 till 100 €, Du har tillgång till att göra hemlagad glass av hög kvalitet. Det är en mycket rimlig investering att ta reda på om du faktiskt kommer att använda den här typen av apparat eller om den kommer att hamna längst bak i skåpet efter två försök.

Jag gillar också sidan tyst av apparaten. Till skillnad från vissa matberedare som låter som borrar i aktion, surrar glassmaskinen mjukt i 30 minuter. Du kan ha ett normalt samtal bredvid den, och till och med köra en maskin medan barnen sover utan att det orsakar någon större oväsen.

Det textur erhållen live är ett sant nöje. Du kan övervaka dina förberedelser och sluta exakt när du får konsistens som du gillar. Vissa gillar att deras glass är ultrakrämig och mjuk, andra föredrar en fastare konsistens. Med en glassmaskin bestämmer du i realtid.

Slutligen, för klassiska recept Oavsett om det är vaniljglass, jordgubbssorbet eller chokladglass, är resultatet alltid garanterat. Glasstillverkare utmärker sig i dessa beprövade, traditionella tillagningar.

Begränsningarna som frustrerade mig dagligen

DE skål att förfrysa, Det är verkligen den största begränsningen. Man kan inte bara köpa glass på impuls. Man måste räkna med 12 till 24 timmar i förväg, och ärligt talat, hur många gånger har jag velat ha hemlagad glass utan att tänka på att ställa den där förbannade skålen i frysen? Resultat: iväg till mataffären för en stor förpackning, lite besviken.

Det begränsad kapacitet Detta är också ett problem om du vill erbjuda flera smaker. En sats är lika med en smak. Om du vill göra vanilj, choklad och pistage till en familjemåltid måste du antingen göra allt dagen innan och fylla frysen, eller vänta 12 timmar mellan varje smak. Inte särskilt praktiskt.

Jag märkte också att originella eller lättare recept ger genomsnittliga resultat. Glass med mycket hög fetthalt stelnar inte alltid bra, och lätta recept med lite grädde tenderar att bildas kristaller. Glassmakaren gillar klassiska, balanserade tillagningar, punkt slut.

Hur fungerar Ninja Creami?

Det Ninja Creami använder en helt annan teknik som kallas «"Creamify"». Istället för att kärna under frysning som en glassmaskin, förvandlar den en helt fryst block till krämig glass. Processen sker i flera steg: du förbereder först din blandning och häller den i en dedikerad kruka, sedan fryser du in den här burken minst 24 timmar. När blandningen har stelnat "river" och "knådar" maskinen det frysta blocket med en superkraftfullt blad som snurrar med hög hastighet. På bara 2 till 3 minuter, du får en ultrakrämig konsistens vilket anmärkningsvärt nog ser ut som hantverksmässig glass.

Det är i slutändan närmare en industriell blandare än en traditionell glassmaskin, och denna grundläggande skillnad förklarar varför resultaten är så annorlunda.

Varför jag älskar att använda min Ninja Creami

Det kreativ frihet är utan tvekan den mest slående fördelen med den här enheten. Du kan bokstavligen förvandla vilken ingrediens som helst För glass: grekisk yoghurt, mixad fryst frukt, proteinpulver, mandelmjölk… Det finns inga gränser så länge blandningen fryser. Jag lyckades till och med göra kaffeglass med bara kallt kaffe och lite mjölk. Omöjligt med en vanlig glassmaskin.

Systemet med flera krukor Det förändrar verkligen spelet varje dag. Du kan förbereda dig 3 eller 4 olika smaker På söndag, förvara dem i frysen och mixa bara det du vill varje dag. Sugen på vaniljglass på måndag, hallonsorbet på tisdag och chokladglass på onsdag? Inga problem, allt är klart att mixas på bara 2 minuter.

Det erhållen textur Den imponerade verkligen på mig. Även med väldigt lätta recept, utan grädde eller äggulor, producerar Creami en len och krämig glass vilket kan mäta sig med vad man hittar i en glaciär. Hemligheten är denna ultrasnabba "rasp"-funktion som innehåller små luftbubblor och jämnar ut alla iskristaller. Resultatet är nära... Amerikanska glassar som Ben & Jerry's, med sin rika och täta konsistens.

För personer som är noga med sin kost är det ett fantastiskt verktyg. proteinglass efter sporten, den fin kräm Dessa kalorisnåla sorbeter är gjorda med bananer och utan tillsatt socker och fungerar perfekt. Maskinen kompenserar för bristen på fett med sin intensiva mixningsteknik.

De olika tillgängliga program (glass, sorbet, gelato, milkshake, smoothie bowl) låter dig justera den slutliga konsistensen efter dina önskemål. Och funktionen «"Snurra om"» är briljant: om din glass har stelnat för mycket efter flera dagar i frysen, remixar du den i en minut och den återfår sin ursprungliga krämiga konsistens.

De begränsningar som måste accepteras

L'’24-timmars väntetid Den största begränsningen kvarstår. Till skillnad från en glassmaskin som producerar glass på 30 minuter (om skålen är klar), måste du med Creami absolut planera och frysa Förbered din glass minst dagen innan. Spontan glasstillverkning är inte möjlig; du måste planera i förväg.

DE genererat buller Ljudet under de 2-3 minuterna mixningen pågår är verkligen imponerande. Det påminner verkligen om en byggarbetsplats. Om du har små barn som sover eller känsliga grannar i en lägenhet är det bäst att undvika glasssessioner sena kvällar. Min katt försvinner systematiskt så fort jag närmar mig maskinen.

L'’finansiella investeringar är inte försumbar med ett pris runt 200 till 250 € beroende på modell. För att verkligen optimera dess användning behöver du också köpa några extra krukor (cirka 15 euro styck), vilket snabbt ökar den totala räkningen.

Jag märkte också att vissa dåligt balanserade preparat kan producera korniga eller kristallina texturer. Minst fett eller socker i receptet för att magin ska kunna uppstå. Nybörjare kan råka ut för några missöden innan de bemästrar de ideala proportionerna.

Mitt omdöme efter 6 månaders användning

Jag har båda apparaterna i mitt kök, och i efterhand inser jag att var och en fyller ett specifikt syfte. olika behov. Snarare än att se dem som motstridiga krafter ser jag dem nu som komplementär beroende på situationen.

Glassmaskinen kommer främst fram ur skåpet när jag behöver en is snabbt Vid ett oväntat tillfälle. En solig söndag när vänner tittar förbi oanmält, ett plötsligt sug efter glass efter middagen när skålen stod i frysen… I de stunderna är den min räddning. Jag använder den också för… beprövade klassiska recept som min vanliga vaniljglass eller min sommarjordgubbssorbet, för jag vet att resultatet blir perfekt varje gång. När jag förbereder mig för många människor, Till exempel, på en grillfest eller födelsedagsfest, uppskattas dess kapacitet och enkelhet. Och det finns det där lilla extra. trevlig drift av levande turbiner som tilltalar nyfikna gäster.

Ninja Creami, å andra sidan, har blivit mitt favoritverktyg för...’kulinariska experiment. Alla mina originella skapelser De kommer alla igenom den: pistage-fleur-de-sel-glass, kaffe-banan-grädde, fryst yoghurt med röda bär… Det är också min bästa allierade för proteinglass som jag alltid förbereder efter mina träningspass. På söndagar utnyttjar jag min satsvisa matlagning för att förbereda mina veckans glassar Tre eller fyra burkar med olika smaker som jag förvarar i frysen och blandar under dagen beroende på mitt humör. När jag letar efter detta ultrakrämig konsistens Värdig en hantverksmässig glassbar, är Creami den jag vänder mig till utan att tveka. individuella portioner Och att hantera vardagen är verkligen idealiskt.

Vilken maskin ska du välja baserat på din profil?

Välj en klassisk glassmaskin i dessa situationer

Den klassiska glassmaskinen är fortfarande det mest förnuftiga valet för människor som börjar i världen av hemlagad glass och vill testa det utan att ta någon ekonomisk risk. Om din budgeten är stram Och om du inte vill spendera mer än 100 euro är detta helt klart det bästa alternativet. Det passar perfekt för älskare av traditionella recept som helt enkelt vill återskapa sin favoritvaniljglass eller citronsorbet utan att komplicera saker och ting.

Denna maskin är också särskilt lämpad för tillfälliga konsumenter som huvudsakligen använder sina maskiner på sommaren eller för speciella evenemang. Om du inte planerar att göra glass varje vecka finns det ingen anledning att investera i avancerad utrustning. Slutligen, människor känslig för buller, Oavsett om det är på grund av små barn hemma eller grannar i lägenheter, kommer de att uppskatta tyst drift från glassmaskinen.

För de som passar in i den här profilen rekommenderar jag särskilt Cuisinart ICE30BCE som ligger i närheten av 70€. Enligt min mening är detta det bästa värdet för pengarna för att upptäcka hur man gör hemlagad glass med en pålitlig och effektiv maskin.

Vänd dig till Ninja Creami om du känner igen dig här.

Ninja Creami framstår som det självklara valet för kreativ i köket som älskar att experimentera och tänka utanför ramarna. Om du tycker om att testa originella smakkombinationer och hitta på dina egna recept, kommer den här apparaten snabbt att bli oumbärlig. Människor som följer en specifik diet (protein, lågkolhydratkost, vegansk, sockerfri) kommer också att hitta det de letar efter tack vare dess förmåga att förvandla praktiskt taget vilken ingrediens som helst till glass.

Denna investering är särskilt motiverad om du letar efter en professionell textur jämförbar med den hos hantverksmässiga glassbarer. regelbundna konsumenter De som äter glass året runt, inte bara på sommaren, kommer snabbt att tjäna in sin investering. Apparaten passar också perfekt för organiserade personer som gillar förbereda sina måltider i förväg och ha färdig buljong i frysen. Slutligen måste du vara redo att investera i en mångsidig enhet som har ett pris men erbjuder oöverträffade möjligheter.

Om du väljer Creami rekommenderar jag starkt att du tar Deluxe-modell Om din budget tillåter, då det finns fler förinställda program. Och framför allt, beställ nu! 2 eller 3 extra krukor med maskinen. Det är det som gör hela skillnaden i det dagliga arbetet och låter dig utnyttja enhetens potential fullt ut.

Recept som förändrar allt

Efter dussintals tester med båda maskinerna identifierade jag tydligt vilka typer av tillagningar som var och en utmärker sig i. Denna skillnad är viktig eftersom den direkt påverkar ditt val beroende på din matvanor.

När glassmaskinen ger bäst resultat

DE äggglass, de som är tillagade med en bas av tjock vaniljsås, De är helt perfekta i glassmaskinen. Den resulterande konsistensen är silkeslen, krämig, precis vad man kan förvänta sig. Jag testade mitt recept på bourbonvaniljglass med crème anglaise, och ärligt talat kan man säga att resultatet kan mäta sig med vad man hittar i... traditionell glass.

DE klassiska fruktsorbeter är också glassmakarens favoritlekplats. Jordgubb, citron, mango, passionsfrukt… Alla dessa smaker ger konsekventa och läckra resultat. Sorbetens fräscha och lätta aspekt bevaras perfekt, med den lätt gryniga konsistensen som kännetecknar goda hantverksmässiga sorbeter.

För den enkla mjölkglassar Utan komplikationer (vanilj, choklad, kola, pistage) gör glassmaskinen jobbet utan problem. Dessa beprövade recept innehåller tillräckligt med fetter och socker för att fungera perfekt. Och när du behöver förbereda dig stora volymer För en fest eller familjemiddag visar sig glassmaskinen vara mer praktisk än Creami med sina individuella burkar.

Där Ninja Creami gör skillnaden

Det fin kräm, denna fejkglass gjord av frysta mosade bananer, Detta är helt enkelt omöjligt att göra med en traditionell glassmaskin. Blandningen är för tjock för att kunna köras ordentligt. Med Creami är det en barnlek: frysta bananer i bitar, lite mjölk, och du får en slät glasskonsistens på 2 minuter. Tillsätt jordnötssmör, kakao, röda bär… Möjligheterna är oändliga.

DE proteinglass De representerar verkligen den heliga graalen för idrottare. Blanda keso, vassleprotein, lite mjölk och frukt, frys in i 24 timmar, och Creami förvandlar det till en krämig, proteinrik glass. Jag förbereder det alltid efter mina styrketräningspass, och ärligt talat är det ojämförligt med kommersiella alternativ.

För den originella och djärva skapelser, Creami erbjuder total frihet. Jordnötssmörsglass med bitar av kakdeg, fryst yoghurt i grekisk stil med honung och pistagenötter, avokado-limesorbet… Allt som verkar omöjligt med en glassmaskin fungerar perfekt med Creami. Maskinen kompenserar för obalans av okonventionella intäkter genom sin blandningskraft.

DE lätta recept De visar verkligen kraften i den här tekniken. Även med väldigt lite fett förblir konsistensen len och behaglig. Jag gjorde glass med mandelmjölk (21 % fett) som hade samma krämighet som en klassisk glass (101 % fett). Det är ganska imponerande.

Slutligen, den Hemgjord fryst yoghurt Den når en kvalitetsnivå som överträffar den man hittar i specialkedjor. Konsistensen är perfekt, varken för isig eller för mjuk. karakteristisk krämighet Riktig amerikansk fryst yoghurt.

Priser och var man kan köpa år 2024

Marknaden för glassmaskiner erbjuder ett brett prisutbud beroende på modell och funktioner. För klassiska glassmaskiner, L'’ingångsnivå börjar runt 40 till 60 € med märken som Tristar eller H.Koenig. Dessa grundmodeller fungerar tillräckligt bra för nybörjare, även om deras hållbarhet kan vara begränsad. mellanregistret, mellan 70 och 100 €, erbjuder mer robusta maskiner från märken som Cuisinart, Seb eller Magimix. Det är inom detta intervall som bästa valuta för pengarna. För modellerna exklusiva modeller utrustade med kompressor integrerad, förvänta dig att betala mellan 200 och 400 € Magimix eller Delonghi. Dessa professionella maskiner eliminerar behovet av att förfrysa skålen men är fortfarande en betydande investering.

På sidan av Ninja Creami, Priserna är mer konsekventa. NC300 grundmodell ligger i närheten av 200€, medan Deluxe NC500-modell stiger till ungefär 250€. Den största skillnaden ligger i antalet tillgängliga automatiska program. För att optimera användningen, budgetera även för... extra krukor räkna 15 euro styck Eller 25 euro för ett paket med två krukor. Med tre eller fyra kastruller totalt kommer du verkligen att kunna utnyttja maskinens potential.

Dessa enheter finns allmänt tillgängliga online och i butiker. Amazonas erbjuder ofta de bästa priserna med regelbundna kampanjer. Crabatt Och Bagare De lagerför även dessa produkter, ibland med attraktiva erbjudanden. Ninja Frankrikes officiella webbplats säljer sina maskiner direkt med full tillverkargaranti.

Vanliga frågor

Kan man göra sorbet med Ninja Creami? Ja, absolut! Det finns till och med en program tillägnat sorbet. Konsistensen är utmärkt, även med fryst frukt direkt.

Fungerar glassmaskinen utan ström? Manuella, vevmanövrerade modeller finns, men resultaten är mycket oförutsägbara. elektriska modeller rekommenderas starkt för konsekventa resultat.

Hur länge håller sig hemmagjord glass? 2 till 3 veckor i frysen för båda metoderna. Med Creami kan du Blanda om om konsistensen hårdnar för mycket efter några dagar.

Kan Ninja Creami ersätta en glassmaskin? Ja, tekniskt sett. Men det gör hon inte. snabbis som en glassmaskin. De två metoderna är olika och kompletterar varandra.

Vilken maskin förbrukar minst energi? Glassmaskinen förbrukar under 30-40 minuter vid låg effekt. Endast Creami 2–3 minuter men i en högre potens. Under loppet av ett år, Förbrukningen är likvärdig.

Min slutgiltiga åsikt

Ärligt talat? Om jag bara fick behålla en, skulle det vara det. Ninja Creami. Inte för att det är bättre i absoluta termer, utan för att det bättre passar mina behov: Jag gör min glass på helgen under veckan, och jag älskar att testa nya recept. originella recept, och den textur som den producerar är helt enkelt otroligt.

MEN (och detta är ett stort men), om du bara vill göra klassiska glassar ibland på sommaren, en En glassmaskin för 70 euro gör jobbet perfekt.. Det behöver man inte investera 200 euro för.

Idealet? Börja med en glassmaskin Lär dig grunderna först, gå sedan vidare till Creami när du är fast vid hemlagad glass. Det var vad jag gjorde, och jag ångrar det inte.