Opskrift på hvid chokoladeis til Ninja Creami Deluxe

Vejvisning

• Forbered ægge-sukkerbasen
  I en passende skål piskes æggeblommerne kraftigt med flormelis, indtil blandingen bliver lysere i farven, glat og danner et let skum. Dette sikrer en luftig og perfekt homogen tekstur.
• Varm mælkeblandingen op
  I en gryde blandes piskefløden og sødmælken. Varm blandingen op ved middel varme, og sørg for, at væsken er varm, men aldrig koger.
• Inkluderer hvid chokolade
  Rør den hvide chokolade, der tidligere er blevet brudt i stykker, i den varme væske. Rør forsigtigt, indtil den er helt opløst, så du får en silkeblød blanding.
• At lave vaniljecreme
  Hæld gradvist den varme blanding over de sammenpiskede æggeblommer under konstant omrøring for at forhindre for tidlig kogning. Hæld derefter blandingen tilbage i gryden og fortsæt med at koge ved svag varme under konstant omrøring, indtil den er tyknet til en overtrukket konsistens.
• Køling og frysning
  Hæld cremen i gryden med Ninja Creami Deluxe. Lad det køle helt af til stuetemperatur, og sæt det derefter i fryseren i 24 timer i vandret position.
• Istransformation
  Placer gryden i din Ninja Creami Deluxe og vælg programmet Flødeis Eller Gelato.
  Hvis du ønsker en endnu mere cremet konsistens, så kør en cyklus Genspin ekstra.