Ninja Creami Deluxe için Çikolata-Çilek Dondurma Tarifi

Yol Tarifi

• kakao çözünüyor
  Küçük bir kapta kakao tozunu ve sıcak suyu birleştirin. Tamamen pürüzsüz, topaksız bir çikolata kıvamı elde edene kadar iyice çırpın. İşleme devam etmeden önce 5-10 dakika oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Bu adım, taneli bir doku oluşmasını önlemek için çok önemlidir.
• Çileklerin hazırlanması
  Taze çilek kullanıyorsanız, saplarını temizleyin ve yaklaşık 0,5 cm'lik küçük parçalara kesin. Dondurulmuş çilek kullanıyorsanız, tamamen çözülmesini bekleyin ve onları da küçük küpler halinde doğrayın.
• Tabanı karıştırmak
  Yüksek güçlü bir blenderda soğutulmuş çikolata karışımını, kremayı, tatlandırılmış yoğunlaştırılmış sütü, beyaz peyniri, hazır kahveyi, vanilya özünü ve bir tutam tuzu birleştirin. Tamamen pürüzsüz ve homojen bir kıvam elde edene kadar 30 ila 45 saniye boyunca yüksek hızda karıştırın. Beyaz peynir tamamen çözünmüş olmalıdır.
• Çilekleri de dahil etmek
  Doğranmış çilekleri blendere ekleyin ve hafifçe parçalanmaları için 2-3 kez kısa süreliğine çalıştırın. Tamamen pürüzsüz hale gelene kadar karıştırmayın; son dondurmada güzel girdaplar oluşturmak için bazı çilek parçalarının görünür kalmasını istiyorsunuz.
• 24 saat dondurma
  Karışımı kavanoza dökün. Ninja Creami Deluxe Maksimum doldurma çizgisini aşmadan. Eşit donmayı sağlamak için yüzeyi spatula ile düzleştirin. Sıkıca kapatın ve düz bir yüzeye yerleştirerek dondurucuya koyun. 24 tam saat.
• Buz Dönüşümü
  Kabı dondurucudan çıkarın, kapağını açın ve makinenizin dış haznesine yerleştirin. Kapağı mandalla sıkıca kapatın ve programı başlatın. Dondurma. Bu makine, donmuş bloğu kremsi ve pürüzsüz bir dondurmaya dönüştürecektir.
• Gerekirse yeniden döndürün.
  İlk döngüden sonra kıvam hala hafif taneli görünüyorsa (ki bu çikolatalı dondurma için normaldir), ortasına küçük bir oyuk açın, 1-2 yemek kaşığı krema veya süt ekleyin ve bir döngü daha çalıştırın. Yeniden Döndürme Mükemmel ipeksi bir doku elde etmek için.