Recept på Dubai chokladglass för Ninja Creami Deluxe

Vägbeskrivning

• Upplösande kakao
  Blanda kakaopulvret med det varma vattnet i en liten skål och vispa kraftigt tills du får en helt slät chokladpasta. Låt den svalna helt till rumstemperatur.
• Blanda chokladbasen
  Blanda den avsvalnade kakaoblandningen, vispgrädden, den sötade kondenserade mjölken, fromage blanc, snabbkaffet och vaniljextraktet i en mixer. Mixa på hög hastighet i 30 till 45 sekunder tills det är helt slätt.
• Första isfrysningen
  Häll chokladblandningen i en burk Ninja Creami Deluxe, Förslut ordentligt och ställ i frysen på en plan yta i 24 hela timmar.
• Blanda pistagebasen
  I en ren mixer, blanda vispgrädde, pistagekräm, sötad kondenserad mjölk, fromage blanc, vaniljextrakt och, om så önskas, en droppe grön karamellfärg. Mixa tills det är helt slätt och krämigt.
• Andra isfrysningen
  Häll i en andra kastrull Ninja Creami Deluxe, stelna och frys in i 24 timmar ytterligare.
• Chokladglassförvandling
  Ta ut den första burken (choklad) ur frysen och placera den i din Ninja Creami Deluxe och startar programmet Glass. Om konsistensen verkar grynig, tillsätt 1 till 2 matskedar mjölk i en liten central grop och börja Snurra om. Förvara i frysen.
• Pistageglassförvandling
  Upprepa processen med pistageglassburken. Starta programmet. Glass, utför en Snurra om Vid behov. Förvara i frysen.
• Förbereder krispig kataifi
  Smält det saltade smöret i en medelstor stekpanna på medel-låg värme. Tillsätt den hackade kataifi-degen och rör om kontinuerligt tills den får en fyllig gyllenbrun färg och blir krispig (cirka 3 till 5 minuter). Ta bort från värmen och låt svalna helt på en tallrik.
• Spektakulär sammankomst
  I fina skålar eller koppar, arrangera en generös kula chokladglass tillsammans med en kula pistageglass. Strö generöst över gyllene krispig kataifi och, om så önskas, ytterligare krossade pistagenötter.