Receta de helado de chocolate de Dubái para Ninja Creami Deluxe

Cómo llegar

• Cacao disuelto
  En un recipiente pequeño, mezcla el cacao en polvo con el agua caliente, batiendo enérgicamente hasta obtener una pasta de chocolate perfectamente homogénea. Deja que se enfríe completamente a temperatura ambiente.
• Mezclar la base de chocolate
  En una licuadora, combine la mezcla de cacao enfriada, la crema de leche, la leche condensada azucarada, el queso fresco, el café instantáneo y el extracto de vainilla. Licúe a alta velocidad durante 30 a 45 segundos hasta obtener una mezcla completamente homogénea.
• Primera congelación del hielo
  Vierta la mezcla de chocolate en un frasco. Ninja Creami Deluxe, Selle bien y coloque en el congelador sobre una superficie plana durante 24 horas completas.
• Mezclar la base de pistacho
  En una batidora limpia, combine la nata para montar, la crema de pistacho pura, la leche condensada azucarada, el queso fresco, el extracto de vainilla y, si lo desea, una gota de colorante alimentario verde. Bata hasta obtener una mezcla perfectamente suave y cremosa.
• Segunda congelación del hielo
  Vierta en una segunda olla Ninja Creami Deluxe, firme y congelar para 24 horas adicional.
• transformación del helado de chocolate
  Saca el primer tarro (chocolate) del congelador, colócalo en tu Ninja Creami Deluxe e inicie el Helados. Si la textura parece granulosa, agregue de 1 a 2 cucharadas de leche a un pequeño hueco central y comience a... Re-Spin. Conservar en el congelador.
• Transformación de helado de pistacho
  Repita el proceso con el envase de helado de pistacho. Inicie el programa. Helados, realiza una Re-Spin Si es necesario, conservar en el congelador.
• Preparación de kataifi crujiente
  En una sartén mediana a fuego medio-bajo, derrita la mantequilla salada. Añada la pasta kataifi picada y remueva continuamente hasta que adquiera un color dorado intenso y quede crujiente (de 3 a 5 minutos). Retire del fuego y deje enfriar completamente sobre un plato.
• Reunión espectacular
  En bonitos cuencos o tazas, coloca una generosa bola de helado de chocolate junto a una bola de helado de pistacho. Espolvorea generosamente con crujiente kataifi dorado y, si lo deseas, con pistachos picados adicionales.