La glace à la pomme est une douceur réconfortante aux notes légèrement acidulées, qui rappelle les desserts chauds de l’automne dans une version glacée et onctueuse. En utilisant de la compote comme base, on obtient une texture parfaitement lisse sans effort, avec ce goût de pomme franc et naturel qui fond délicatement en bouche. Une recette simple, savoureuse, et idéale toute l’année.
Recette glace à la pomme pour Ninja Creami & Ninja Swirl
Portions
4
portionsTemps de
préparation
30
minutesIngredients
-
250 g de compote de pommes (sans sucres ajoutés)
-
120 ml de crème liquide entière
-
70 ml de lait entier
-
40 g de sucre en poudre
-
1 c. à café d’extrait de vanille
-
½ c. à café de cannelle (facultatif)
Directions
- Assembler la base
Dans un récipient, mélange la compote de pommes, la crème liquide, le lait, le sucre, l’extrait de vanille et la cannelle. Fouette jusqu’à ce que le sucre soit entièrement dissous et que la préparation soit bien homogène. - Mise au congélateur
Verse la préparation dans le pot du Ninja Creami ou Ninja Swirl, ferme hermétiquement avec son couvercle et place au congélateur pendant 24 heures, à plat. - Transformation en glace
Une fois la base totalement solidifiée, installe le pot dans la machine et sélectionne le programme Ice Cream. Pour le Ninja Swirl, tu peux aussi opter pour le mode Soft Serve afin de servir directement en cornet. - Re-spin si nécessaire
Si la texture te semble granuleuse à l’issue du premier cycle, relance un passage en mode Re-spin pour obtenir un résultat encore plus onctueux.
Notes
- Opte pour une compote de bonne qualité, idéalement artisanale ou maison : c’est elle qui fait toute la saveur de la glace.
French
English
German
Italian
Spanish
Portuguese
Dutch
Danish
Laisse un commentaire 💬