Quer capturar o sabor do sol em uma sobremesa de sorvete? Esta é a solução! sorvete de damasco É a receita perfeita: simples, frutada e cheia de doçura. Graças ao Ninja Creami, Você transforma damascos maduros e deliciosos em um sorvete cremoso com um irresistível sabor de verão. Em poucos passos, você obtém um sorvete artesanal digno de uma sorveteria, sem aditivos ou corantes, apenas o verdadeiro sabor da fruta.
Sorvete de damasco
Curso: SorveteDificuldade: MédiaPorções
4
porçõesTempo de preparação
30
minutosIngredientes
600 g de’damascos completamente maduro
200 ml de’água
200 g de açúcar
Instruções
- Prepare a calda
Despeje a água e o açúcar em uma panela e aqueça em fogo médio até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Em seguida, deixe a calda esfriar até atingir a temperatura ambiente. - Prepare os damascos
Lave os damascos, corte-os ao meio e retire os caroços. Coloque-os no liquidificador e bata até obter um purê homogêneo. Para uma textura ainda mais fina, passe o purê por uma peneira fina para remover a casca e as fibras. - Misture a base
Numa tigela, misture o purê de damasco com a calda fria até obter uma mistura homogênea. - Congele a preparação.
Despeje a mistura no frasco. Ninja Creami, Feche a tampa e coloque no congelador por 24 horas. - Girando com o Ninja Creami
Insira a panela na máquina e selecione o modo. Sorvete.
Se a textura estiver muito firme, adicione aproximadamente 2 cl de água e reinicia um ciclo Girar novamente para obter um sorvete perfeitamente liso e que derreta. - Aproveitar
Sirva imediatamente para um resultado ultracremoso ou guarde no congelador para mais tarde.
Notas
- Mais uma pequena dica: Adicione algumas folhas frescas de manjericão ou hortelã ao bater os damascos para um toque herbáceo e ultra-refrescante. E para quem gosta de doces, regue com mel antes de servir — o equilíbrio perfeito entre doçura e acidez!
French 
English 
German 
Italian 
Spanish 
Portuguese
Deixe um comentário 💬