Ultracremoso, suave e absolutamente delicioso, este Sorvete de Oreo Lembra muito o famoso sorvete americano. A base de cream cheese proporciona uma textura densa que derrete na boca, enquanto os pedaços de biscoito adicionam crocância e textura.
receita de sorvete de Oreo
Curso: GeloDificuldade: FácilPorções
4
porçõesTempo de preparação
30
minutosIngredientes
1 colher de sopa de queijo creme (queijo fresco)
70 g de açúcar de confeiteiro
1 colher de chá de extrato de baunilha
180 ml de creme líquido integral
240 ml de leite integral
3 biscoitos (tipo Oreo), quebrados em pedaços.
Instruções
- Prepare a base de queijo creme.
Coloque o cream cheese em uma tigela própria para micro-ondas e aqueça por cerca de 10 segundos para amolecê-lo. Em seguida, adicione o açúcar e o extrato de baunilha e bata até obter uma textura lisa, espessa e semelhante à de um glacê. - Incorpore os líquidos
Adicione gradualmente o creme de leite fresco e, em seguida, o leite integral, mexendo sempre. Continue batendo até que a mistura fique perfeitamente homogênea e o açúcar esteja completamente dissolvido. - Congele a base
Despeje a mistura no frasco do Ninja Creami, Feche com a tampa e coloque no congelador por 24 horas, Deixe secar na horizontal até congelar completamente. - Bata o sorvete
Depois de congelado, coloque o pote no Ninja Creami e inicie o programa. Sorvete. - Adicione os pedaços de Oreo.
Usando uma colher, faça um buraco no centro do sorvete até o fundo do recipiente. Adicione os pedaços de biscoito Oreo e inicie o programa. Misturar para incorporá-los sem esmagá-los completamente. - Sirva imediatamente
Assim que o ciclo estiver completo, sirva imediatamente para desfrutar de uma textura perfeitamente cremosa.
Notas
- Para um efeito ainda mais requintado, adicione um fio de chocolate derretido ou algumas migalhas de biscoito por cima pouco antes de servir.
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