Receita de sorvete de baunilha sem açúcar para Ninja Creami & Swirl

Instruções

• Prepare a base de baunilha sem açúcar.
  Numa tigela grande ou no copo de um liquidificador, misture o leite integral, o creme de leite fresco e o queijo creme de sua preferência. Adicione o adoçante sem açúcar e o extrato de baunilha. Bata bem até obter uma mistura perfeitamente lisa, homogênea e sem grumos. Esta etapa é essencial para garantir uma textura cremosa.
• Despeje e alise a mistura
  Despeje a base na panela do Ninja Creami. Bata levemente a panela na bancada para remover as bolhas de ar e, em seguida, alise a superfície usando uma espátula ou o dorso de uma colher.
• Congele a base
  Feche bem o frasco e coloque-o no congelador por 24 horas, Coloque-o na horizontal. A mistura deve estar completamente firme antes de passar pela máquina.
• Batedeira de sorvete
  Assim que a base estiver completamente congelada, coloque a panela no Ninja Creami e inicie o programa. Sorvete. Deixe a máquina funcionar até obter um sorvete bem moldado.
• Aprimore a textura com um Re-Spin
  Para um sorvete ainda mais cremoso, macio e aerado, experimente um Girar novamente. Esta etapa elimina qualquer sensação de cristais e resulta numa textura semelhante à do sorvete artesanal.
• Sirva ou personalize
  Sirva imediatamente ou adicione ingredientes. sem açúcar (chocolate amargo ≥ 90 %, frutas vermelhas, nozes, café, cacau puro) antes de uma última passada rápida para criar sua versão personalizada.