Lá sorvete de groselha vermelha Este é um sorvete vibrante e com um toque ácido, uma opção refrescante em comparação aos clássicos mais doces. Seu sabor levemente ácido e a linda cor vermelho-rubi o tornam tão bonito quanto delicioso. Frescas ou congeladas, as groselhas vermelhas se misturam facilmente para criar uma base frutada intensa, perfeitamente equilibrada pela doçura do creme.
Receita de sorvete de groselha vermelha para Ninja Creami e Ninja Swirl
Curso: GeloDificuldade: MorangoPorções
4
porçõesTempo de preparação
30
minutosIngredientes
250g de groselhas vermelhas (frescas ou congeladas descongeladas)
130 ml de creme líquido integral
70 ml de leite integral
70 g de açúcar de confeiteiro
1 colher de chá de suco de limão
Instruções
- Misture as groselhas
Misture as groselhas com o suco de limão e, em seguida, passe a mistura por uma peneira fina para remover todas as sementes pequenas. Depois, adicione o creme de leite, o leite e o açúcar, e bata até obter uma mistura homogênea e lisa. - Coloque no congelador.
Despeje a mistura no frasco de Ninja Creami ou Ninja Swirl, Feche bem com a tampa e coloque no congelador por 24 horas, plano. - Transformação de Gelo
Assim que a base estiver completamente solidificada, coloque a panela na máquina e selecione o programa. Sorvete. Para o Ninja Swirl, você também pode escolher o modo. Sorvete cremoso para servir diretamente em um cone. - Gire novamente, se necessário.
Se a textura parecer granulada após o primeiro ciclo, reinicie o ciclo. Girar novamente para obter um resultado ainda mais cremoso.
Notas
- A etapa de peneirar é essencial: as sementes de groselha são muito pequenas e tornariam a textura desagradável na boca.
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