Laten we vandaag onze zoetekauw verwennen met een karamelijs Ongelooflijk romig, makkelijk te maken dankzij de Ninja Creami Deluxe. Een eenvoudig recept, snel klaar en met een absoluut verslavend resultaat. Perfect voor liefhebbers van rijke, smeltende desserts.
Recept voor karamelijs
Cursus: IjsMoeilijkheidsgraad: EenvoudigPorties
4
portiesVoorbereidingstijd
30
notulenIngrediënten
300 ml volle melk
200 ml volle vloeibare room
200 g karamel
2 eetlepels suiker
Routebeschrijving
- Bereid de karamelbasis voor.
Giet in een grote kom de volle melk, slagroom, karamel en suiker. Mix alles goed door elkaar, bij voorkeur met een staafmixer, tot een glad, homogeen mengsel zonder klontjes ontstaat. - Giet het in de pot.
Giet het mengsel in een kom die geschikt is voor de Ninja Creami Deluxe. Tik zachtjes met de pan op het werkblad om luchtbellen te verwijderen en het oppervlak glad te maken. - Vries de bereiding in.
Sluit de pot af en plaats hem in de vriezer. 24 uur. De bodem moet volledig stevig zijn voordat hij in de wasmachine gewassen wordt om een optimale textuur te garanderen. - Roer het ijs.
Plaats de volgende dag de pan in de Ninja Creami en selecteer de modus. Ijs Of Gelato, afhankelijk van de gewenste textuur. Laat de machine draaien tot er een goed gevormd ijsje ontstaat. - Textuur aanpassen (optioneel)
Als het ijs nog een beetje stevig aanvoelt, gooi het dan om. Opnieuw draaien om het nog romiger te maken en het in je mond te laten smelten.
Notities
- Voor een nog decadenter effect voeg je direct na het mixen stukjes zachte karamel, stukjes fudge of een scheutje karamelsaus toe en mix je het geheel nog even kort. Het resultaat is een dessert dat niet zou misstaan in een restaurant.
French 
English 
German 
Italian 
Spanish 
Portuguese 
Dutch 
Danish
Laat een reactie achter 💬