Daar bosbessenijs Dit is een rijk en natuurlijk gekleurd ijs, met een zoete en lichtzure fruitsmaak die doet denken aan zomerse oogsten. Doordat het ijs niet gefilterd is, blijven de kleine stukjes bosbes erin zitten, wat zorgt voor een lekkere, kauwbare textuur bij elke hap. Een minimalistisch en eenvoudig recept waarin het fruit volledig tot zijn recht komt.
Recept voor bosbessenijs voor de Ninja Creami & Swirl.
Cursus: IjsMoeilijkheidsgraad: EenvoudigPorties
4
portiesVoorbereidingstijd
30
notulenIngrediënten
250 g bosbessen (vers of ontdooid uit de vriezer)
130 ml volle vloeibare crème
70 ml volle melk
55 g poedersuiker
1 theelepel vanille-extract
1 theelepel citroensap
Routebeschrijving
- Mix de bosbessen.
Mix de bosbessen met het citroensap, de room, de melk, de suiker en het vanille-extract tot een glad mengsel, waarbij je kleine stukjes fruit behoudt voor de textuur. - Plaats in de vriezer
Giet het mengsel in de pot. Ninja Creami of Ninja Swirl, Sluit de verpakking goed af met het deksel en plaats deze in de vriezer. 24 uur, vlak. - IJstransformatie
Zodra de bodem volledig is uitgehard, plaatst u de pan in het apparaat en selecteert u het programma. Ijsje. Voor de Ninja Swirl kun je ook de modus kiezen. Zacht ijs om direct in een puntzak te serveren. - Indien nodig opnieuw centrifugeren
Als de textuur na de eerste cyclus korrelig lijkt, start de cyclus dan opnieuw. Opnieuw draaien om een nog romiger resultaat te bereiken.
Notities
- Voor een intensere variant kun je 1 eetlepel bosbessenjam aan de basis toevoegen voordat je het invriest.
French
English
German
Italian
Spanish
Portuguese
Dutch
Danish
Laat een reactie achter 💬