La helado de arándanos Este es un helado generoso y de color natural, con un sabor afrutado dulce y ligeramente ácido que recuerda a las cosechas de verano. Sin filtrar, los pequeños trozos de arándano permanecen en el helado, aportando una textura y consistencia masticables a cada bocado. Una receta minimalista y sencilla que permite que la fruta sea la protagonista.
Receta de helado de arándanos para Ninja Creami & Swirl
Curso: HieloDificultad: FácilPorciones
4
porcionesTiempo de preparación
30
minutosIngredientes
250 g de arándanos (frescos o congelados y descongelados)
130 ml de crema líquida completa
70 ml de leche entera
55 g de azúcar glas
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de jugo de limón
Cómo llegar
- Licúa los arándanos
Mezcla los arándanos con el zumo de limón, la nata, la leche, el azúcar y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea, conservando pequeños trozos de fruta para darle textura. - Meter en el congelador
Vierta la mezcla en el frasco de Ninja Creami o Ninja Swirl, ciérrelo herméticamente con su tapa y colóquelo en el congelador durante 24 horas, departamento. - Transformación en hielo
Una vez que la base esté completamente solidificada, coloque la olla en la máquina y seleccione el programa. Helados. Para el Ninja Swirl, también puedes elegir el modo Servicio suave para servir directamente en un cono. - Vuelva a girar si es necesario.
Si la textura parece granulada después del primer ciclo, reinicie el ciclo. Re-spin para lograr un resultado aún más cremoso.
Notas
- Para una versión más intensa, añade 1 cucharada de mermelada de arándanos a la base antes de congelarla.
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