Preparatevi a un vero e proprio ritorno all'infanzia. Questo Gelato alla caramella dei Puffi è divertente sia da guardare che da mangiare. Con il suo iconico colore blu e l'inimitabile gusto piccante, è un successo per tutti fin dalla prima cucchiaiata.
Non c'è bisogno di un Thermomix o di tecniche complicate: bastano pochi ingredienti, un po' di pazienza per il congelamento e il gioco è fatto. Ninja Creami trasforma questa deliziosa miscela in un gelato ultra-fondente, degno di un dessert da luna park.
Perfetto per sorprendere i bambini... e risvegliare i ricordi dei grandi!
Ricetta del gelato ai puffi
Corso: GhiaccioDifficoltà: MediaPorzioni
4
porzioniTempo di preparazione
30
minutiIngredienti
300 g di latte
300 g di crema liquida
250 g di Dolci dei Puffi
Indicazioni stradali
- Sciogliere i dolci
Versare il latte e la panna in una casseruola, quindi aggiungere le caramelle Puffo. Scaldare dolcemente a fuoco medio, mescolando regolarmente, fino a quando le caramelle non si saranno completamente sciolte e il composto sarà omogeneo. - Regolare il colore
Togliere dal fuoco e aggiungere il colorante alimentare blu, goccia a goccia, fino a ottenere il colore desiderato. Mescolare bene per garantire un colore uniforme. - Raffreddare la miscela
Lasciare raffreddare il composto a temperatura ambiente. Questo passaggio è importante per evitare la condensa e garantire una buona consistenza dopo il congelamento. - Congelamento della base
Versare il composto nel Ninja Creami, chiuderlo e metterlo in piano nel congelatore per qualche minuto. 24 ore, fino a completo congelamento. - Ghiaccio della turbina
Il giorno successivo, inserire il barattolo nel Ninja Creami ed eseguire il programma Gelato.
Se necessario, terminare con un Ri-giro per una consistenza ancora più liscia e cremosa.
Note
- È possibile aggiungere qualche pezzo di caramella alla fine della preparazione e utilizzare il Mix-In per trovare veri frammenti di Puffo nel ghiaccio. Un successo garantito per grandi e piccini.
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