La helado de maracuyá Este helado exótico e intenso, con un sabor dulce y ligeramente ácido que te transporta instantáneamente al trópico, es una delicia. Su aroma único y potente lo convierte en uno de los helados de frutas más distintivos: una sola cucharada basta para reconocer su inconfundible sabor. Fresco, vibrante y generoso, es un imprescindible del verano.
Receta de helado de maracuyá para Ninja Creami y Ninja Swirl
Curso: HieloDificultad: FácilPorciones
4
porcionesTiempo de preparación
30
minutosIngredientes
150 g de pulpa de maracuyá (aproximadamente de 8 a 10 frutas)
140 ml de crema líquida completa
80 ml de leche entera
60 g de azúcar glas
1 cucharadita de jugo de lima
Cómo llegar
- Preparar la pulpa
Corta las frutas de la pasión por la mitad y extrae toda la pulpa con una cuchara. Pásala por un colador para extraer solo el jugo, presionando firmemente para obtener el máximo sabor. Reserva algunas semillas si deseas añadirlas para la presentación. - Ensambla la base
Mezcla la pulpa colada con la crema, la leche, el azúcar y el jugo de lima. Bate hasta que el azúcar se disuelva por completo y la mezcla quede perfectamente suave. - Meter en el congelador
Vierta la mezcla en el frasco de Ninja Creami o Ninja Swirl, ciérrelo herméticamente con su tapa y colóquelo en el congelador durante 24 horas, departamento. - Transformación en hielo
Una vez que la base esté completamente solidificada, coloque la olla en la máquina y seleccione el programa. Helados. Para el Ninja Swirl, también puedes elegir el modo Servicio suave para servir directamente en un cono. - Vuelva a girar si es necesario.
Si la textura parece granulada después del primer ciclo, reinicie el ciclo. Re-spin para lograr un resultado aún más cremoso.
Notas
- Si no tienes fruta fresca, la pulpa de maracuyá congelada o enlatada funciona muy bien: solo asegúrate de que no contenga azúcares añadidos para controlar mejor el dulzor de la base.
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