Ein intensiver und duftender tropischer Kurzurlaub im Glas. Guavensorbet Es fängt den einzigartigen Geschmack dieser exotischen Frucht ein – blumig, leicht moschusartig und zart-herb – ganz ohne künstliche Zusätze oder Milchprodukte. Der Beweis dafür sind wunderschöne, reife Guaven und Ihre Ninja Creami oder Ninja Swirl, Sie können ein Eisdessert erhalten, das sowohl exotisch als auch elegant ist.
Guavensorbet-Rezept für Ninja Creami & Ninja Swirl
Gang: SorbetSchwierigkeit: EinfachPortionen
4
PortionenVorbereitungszeit
30
MinutenZutaten
500 g Guaven vollreif, geschält (frisches oder Dosen-Guavenmark)
80 ml’Wasser (oder aufgefangener Guavensaft, falls in Dosen abgefüllt)
Saft von ½ Limette
2 bis 3 Esslöffel weißer Zucker (Je nach Reifegrad der Guaven anzupassen)
Richtungen
- Bereiten Sie die Guaven vor.
Wenn Sie frische Guaven verwenden, schälen Sie diese, halbieren Sie sie und entfernen Sie die Kerne mit einem kleinen Löffel (sie sind zahlreich und hart, daher ist es ratsam, sie für eine seidige Konsistenz zu entfernen). Schneiden Sie das Fruchtfleisch in Stücke. Wenn Sie Guavenpüree aus der Dose verwenden, lassen Sie es abtropfen und fangen Sie den Saft auf. - Die Basis mischen
Die Guaven in einen Mixer geben. Wasser (oder den aufgefangenen Saft), Limettensaft und Zucker hinzufügen. Gründlich pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. - Filter (optional, aber empfohlen)
Das Püree durch ein feines Sieb streichen, um verbliebene kleine Kerne und Fasern zu entfernen. Dieser Schritt sorgt für eine perfekt seidige Textur des fertigen Sorbets. - Die Zubereitung einfrieren
Gieße die Mischung in dein Glas. Ninja Creami oder Ninja Swirl, Wenn du den Deckel aufsetzt, verschließt du ihn und legst ihn in den Gefrierschrank für 24 Stunden, Die Handschuhe müssen flach liegen. - Das Sorbet trüben
Setzt den Topf in die Maschine ein und startet direkt das Programm Sorbet.
Anmerkungen
- Limettensaft hebt die blumigen Aromen der Guave wunderbar hervor und gleicht gleichzeitig ihre natürliche Süße aus.
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