Die Blaubeereis Dieses reichhaltige Eis besticht durch seine natürliche Farbe und einen süß-säuerlichen, fruchtigen Geschmack, der an sommerliche Ernten erinnert. Ungefiltert bleiben die kleinen Blaubeerstückchen im Eis erhalten und sorgen für eine angenehme Konsistenz und Textur bei jedem Bissen. Ein minimalistisches und unkompliziertes Rezept, das den Fruchtgeschmack perfekt zur Geltung bringt.
Blaubeereis-Rezept für Ninja Creami & Swirl
Gang: EisSchwierigkeit: EinfachPortionen
4
PortionenVorbereitungszeit
30
MinutenZutaten
250 g Blaubeeren (frisch oder aufgetaut)
130 ml flüssige Vollcreme
70 ml Vollmilch
55 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Zitronensaft
Richtungen
- Die Blaubeeren pürieren
Die Blaubeeren mit Zitronensaft, Sahne, Milch, Zucker und Vanilleextrakt pürieren, bis eine glatte Masse entsteht, dabei aber kleine Fruchtstücke für die Textur beibehalten. - In den Gefrierschrank legen
Gieße die Mischung in das Glas mit Ninja Creami oder Ninja Swirl, Verschließen Sie es fest mit dem Deckel und stellen Sie es für weitere Zeit in den Gefrierschrank. 24 Stunden, Wohnung. - Verwandlung in Eis
Sobald der Boden vollständig ausgehärtet ist, stellen Sie den Topf in die Maschine und wählen Sie das Programm aus. Ice Cream. Für den Ninja Swirl können Sie auch den Modus auswählen. Soft Serve zum direkten Servieren in einer Waffel. - Bei Bedarf erneut drehen
Sollte die Textur nach dem ersten Durchlauf körnig erscheinen, starten Sie den Durchlauf neu. Re-spin um ein noch cremigeres Ergebnis zu erzielen.
Anmerkungen
- Für eine intensivere Variante geben Sie vor dem Einfrieren 1 EL Blaubeermarmelade zum Boden.
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