Wenn du ein Fan von Schokoladenminze, Dieses Rezept wird auf jeden Fall ein Muss für dich werden. Es ist frisch, lecker und unglaublich cremig und übertrifft das handelsübliche Eis, das oft zu hart und kompakt ist, bei weitem. Dank der Ninja Creami Deluxe, Das Ergebnis ist eine zartschmelzende Textur, die sich auch nach längerer Zeit im Gefrierschrank leicht servieren lässt. Einmal getestet, ist es schwer, wieder zurückzukommen.
Rezept Minze-Schokoladen-Eis
Gang: EisSchwierigkeit: EinfachPortionen
4
PortionenVorbereitungszeit
30
MinutenZutaten
200 ml von flüssige Sahne
200 ml von Milch
50 g Puderzucker
100 ml von Pfefferminzsirup
50 g dunkle Schokolade in Spänen oder zerkleinert
Richtungen
- Minzbasis zubereiten
Verrühre in einer Schüssel oder einem Mixer die flüssige Sahne, die Milch, den Zucker und den Pfefferminzsirup, bis eine vollkommen homogene Masse entsteht. - Basis einfrieren
Gieße die Mischung in den Topf der Ninja Creami Deluxe, Wenn du den Deckel aufsetzt, verschließt du ihn und legst ihn in den Gefrierschrank für 24 Stunden, Die Handschuhe müssen flach liegen. - Eis turbinieren
Wenn die Basis vollständig gefroren ist, starte einen ersten Zyklus Full Ice Cream, und dann mit einem Full Re-spin um eine schön glatte und cremige Textur zu erhalten. - Schokolade hinzufügen
Zerkleinere eine halbe Tafel Zartbitterschokolade (oder verwende fertige Chips), gib sie in das Eis und starte einen Zyklus Full Mix-In um die Stücke gut zu verteilen, ohne sie zu zermahlen.
Anmerkungen
- Für eine noch frischere Minze füge dem Sirup ein paar Tropfen Pfefferminzextrakt hinzu... Gletschereffekt garantiert.
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