Dubai Chokoladeis Opskrift til Ninja Creami Deluxe

Vejvisning

• Opløsning af kakao
  I en lille skål blandes kakaopulveret med det varme vand under kraftig piskning, indtil du får en helt jævn chokoladepasta. Lad det køle helt af til stuetemperatur.
• Blanding af chokoladebasen
  I en blender blandes den afkølede kakaoblanding, piskefløde, sødet kondenseret mælk, fromage blanc, instantkaffe og vaniljeekstrakt. Blend ved høj hastighed i 30 til 45 sekunder, indtil blandingen er helt glat.
• Første isfrysning
  Hæld chokoladeblandingen i en krukke Ninja Creami Deluxe, Luk tæt og placer i fryseren på en plan overflade i 24 fulde timer.
• Blanding af pistaciebasen
  I en ren blender blandes piskefløde, ren pistaciecreme, sødet kondenseret mælk, fromage blanc, vaniljeekstrakt og, hvis det ønskes, en dråbe grøn frugtfarve. Blend, indtil det er helt glat og cremet.
• Anden isfrysning
  Hæld i en anden gryde Ninja Creami Deluxe, fast og frys i 24 timer ekstra.
• Forvandling af chokoladeis
  Tag det første glas (chokolade) ud af fryseren, og placer det i din Ninja Creami Deluxe og starter programmet Flødeis. Hvis konsistensen virker grynet, tilsæt 1 til 2 spiseskefulde mælk til en lille central fordybning og start en Genspin. Opbevares i fryseren.
• Pistacie-istransformation
  Gentag processen med pistacieisbøtten. Start programmet. Flødeis, udfører en Genspin Opbevares i fryseren om nødvendigt.
• Tilberedning af sprød kataifi
  Smelt det saltede smør i en mellemstor stegepande ved middellav varme. Tilsæt den hakkede kataifi-dej og rør konstant, indtil den bliver gyldenbrun og sprød (ca. 3 til 5 minutter). Tag panden af varmen og lad den køle helt af på en tallerken.
• Spektakulær forsamling
  I fine skåle eller kopper arrangeres en generøs kugle chokoladeis sammen med en kugle pistacieis. Drys rigeligt med gylden, sprød kataifi og, hvis det ønskes, ekstra knuste pistacienødder.