Le granité pastèque & menthe est une boisson glacée estivale ultra désaltérante, légère et naturellement sucrée. La pastèque apporte sa douceur fruitée et sa texture fondante, la menthe sa fraîcheur immédiate et son peps herbacé, le tout équilibré par une pointe de citron vert — réunis dans un granité aussi beau que rafraîchissant.
Recette Granité Pastèque/Menthe pour Ninja Slushi Max
Plat : GranitéDifficulté : FacilePortions
12
portionsTemps de
préparation
30
minutesIngredients
-
2 400 ml de jus de pastèque frais (réfrigéré au moins 2 heures)
-
900 ml d’eau de coco froide
-
6 c. à soupe de jus de citron vert frais
-
25 feuilles de menthe fraîche finement hachées
-
6 c. à café de miel ou de sirop d’agave
Directions
- Préparer le jus de
pastèque
Mixe des morceaux de pastèque fraîche par lots et filtre chaque lot à travers un tamis fin pour retirer la pulpe et les graines. Prévois environ 3 kg de pastèque pour obtenir 2,4 litres de jus. Réfrigère pendant au moins 2 heures avant utilisation. - Assembler le mélange
Dans un très grand récipient, combine le jus de pastèque, l’eau de coco, le jus de citron vert, la menthe et le miel si tu optes pour l’option sucrante. Remue bien jusqu’à homogénéité complète. - Verser dans la Ninja Slushi
Max
Verse soigneusement la préparation dans la cuve de la Ninja Slushi Max sans dépasser la ligne de remplissage maximum (3 310 ml). Referme le couvercle. - Lancer le programme
Sélectionne le programme Slush et règle à 3 barres pour une texture lisse et onctueuse. Laisse la machine travailler jusqu’à ce qu’elle émette trois bips. - Service
Verse immédiatement dans les verres et garnis chacun d’une feuille de menthe fraîche et d’un fin quartier de pastèque. Sers sans attendre.
Notes
- Si tu utilises des feuilles de menthe fraîche, hache-les très finement et laisse-les infuser dans le mélange au moins 30 minutes avant de verser dans la machine.
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