Crémeuse, réconfortante et intensément chocolat blanc–noisette, cette glace inspirée du Kinder Bueno White est un pur dessert plaisir. Entre la douceur du lait concentré, la richesse de la crème et les morceaux croquants en mix-in, tu obtiens une glace digne d’un glacier… mais maison.
Recette glace Kinder Bueno White
Plat : GlaceDifficulté : FacilePortions
4
portionsTemps de préparation
30
minutesIngredients
205 ml de lait
120 ml de crème liquide entière
90 g de lait concentré sucré
2 grosses cuillères de pâte chocolatée noisette type Nocciolata La Bianca
2 barres de Kinder Bueno White coupées en morceaux
Directions
- Préparer la base chocolat blanc noisette
Dans un grand saladier ou un blender, mélange le lait, la crème liquide entière, le lait concentré sucré et la pâte chocolatée blanche noisette. Mixe ou fouette jusqu’à obtenir une texture parfaitement lisse, brillante et homogène. - Congeler la base
Verse la préparation dans le pot de la Ninja Creami, referme soigneusement puis place au congélateur pendant 24 heures, bien à plat, jusqu’à congélation complète. - Turbiner la glace
Une fois la base totalement figée, installe le pot dans la machine et lance le programme Ice Cream. La glace doit déjà être bien crémeuse à la sortie du cycle. - Ajouter les morceaux gourmands
Ajoute les morceaux de Kinder Bueno White dans la glace puis lance le programme Mix-In pour les incorporer tout en conservant des morceaux croquants. - Servir et finaliser
Sers immédiatement et ajoute quelques éclats supplémentaires sur le dessus pour un rendu encore plus gourmand.
Notes
- Fais fondre un peu de chocolat blanc et verse-le en filet sur la glace juste avant dégustation pour un effet nappage fondant.
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