Si tu es fan de menthe chocolat, cette recette va clairement devenir un incontournable chez toi. Fraîche, gourmande et incroyablement onctueuse, elle surpasse largement les glaces du commerce, souvent trop dures et compactes. Grâce à la Ninja Creami Deluxe, tu obtiens une texture fondante, facile à servir, même après un passage prolongé au congélateur. Une fois testée, difficile de revenir en arrière.
Recette glace Menthe Chocolat
Plat : GlaceDifficulté : FacilePortions
4
portionsTemps de préparation
30
minutesIngredients
200 ml de crème liquide
200 ml de lait
50 g de sucre en poudre
100 ml de sirop de menthe
50 g de chocolat noir en copeaux ou concassé
Directions
- Préparer la base menthe
Dans un saladier ou un blender, mélange la crème liquide, le lait, le sucre et le sirop de menthe jusqu’à obtenir une préparation parfaitement homogène. - Congeler la base
Verse le mélange dans le pot de la Ninja Creami Deluxe, referme-le et place-le au congélateur pendant 24 heures, bien à plat. - Turbiner la glace
Une fois la base complètement congelée, lance un premier cycle Full Ice Cream, puis enchaîne avec un Full Re-spin pour obtenir une texture bien lisse et onctueuse. - Ajouter le chocolat
Concasse une demi-tablette de chocolat noir (ou utilise des copeaux prêts à l’emploi), ajoute-les dans la glace et lance un cycle Full Mix-In pour bien répartir les morceaux sans les broyer.
Notes
- Pour une menthe encore plus fraîche, ajoute quelques gouttes d’extrait de menthe poivrée en complément du sirop… effet glacier garanti.
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