Ninja Creami Deluxe için şekersiz fıstıklı dondurma tarifi

Yol Tarifi

• Sıvıların ısıtılması
  Bir tencerede tam yağlı sütü ve kremayı birleştirin. Karışımı orta ateşte, kaynamamasına dikkat ederek, hafifçe kaynamaya başlayana kadar ısıtın.
• Yumurta sarılarını tatlandırıcı ile hazırlama
  Bir kapta, yumurta sarılarını seçtiğiniz tatlandırıcıyla pürüzsüz ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpın. Karışım, normal şekerle olduğu gibi beyazlaşmayacaktır, bu tamamen normaldir. Önemli olan, tatlandırıcının tamamen çözünmesini sağlamaktır.
• Muhallebi yapımı
  Sıcak karışımı yavaş yavaş yumurta sarılarının üzerine dökün ve yumurtaları dengelemek için sürekli çırpın. Ardından karışımı tekrar tencereye alın ve kısık ateşte, sürekli karıştırarak, kaplama kıvamına gelene kadar koyulaştırın. Sıcaklığı belirli bir aralıkta tutun. 74 ve 79 °C, Kaynatmadan.
• Antep fıstığı ve aroma vericilerin eklenmesi
  Ocağın üzerinden alın ve içine fıstık ezmesi, acı badem özü ve (kullanıyorsanız) spirulina ekleyip karıştırın. Pürüzsüz, parlak ve homojen bir kıvam elde edene kadar el blenderı ile iyice karıştırın.
• Soğutma ve dondurma
  Karışımın oda sıcaklığına gelmesini bekleyin, ardından kavanoza dökün. Ninja Creami Deluxe. Ağzını sıkıca kapatın ve dondurucuya koyun. 24 saat, yatay konumda.
• Buz Dönüşümü
  Tencereyi içine yerleştirin Ninja Creami Deluxe ve programı etkinleştirir. Dondurma Veya Dondurma İstenilen dokuya bağlı olarak.
  Ardından kavrulmuş fıstıkları ekleyin ve ilgili fonksiyonu kullanın. Karıştırın Güzel ve çıtır çıtır parçaları korumak için.