Recept på mjölkchokladglass till Ninja Creami Deluxe

Vägbeskrivning

• Vitna äggulorna
  Lägg äggulorna i en skål, tillsätt florsockret och vispa sedan tills du får en homogen, lätt och lätt tjock blandning.
• Värm mjölkbasen
  Häll grädden och helmjölken i en kastrull. Värm på medelvärme och håll noga uppsikt: blandningen ska bli varm utan att koka.
• Smält chokladen
  Ta bort från värmen eller lägg på mycket låg värme och rör i mjölkchokladen, som tidigare hackats i små bitar. Blanda tills blandningen är helt slät och glansig.
• Gör krämen
  Häll gradvis den varma vätskan över äggulorna under ständig vispning för att förhindra att de skär sig. Häll sedan tillbaka blandningen i kastrullen och låt den sjuda på låg värme under ständig omrörning. Grädden är klar när den lätt täcker baksidan av en stekspade.
• Avslappning
  Häll blandningen i Ninja Creami Deluxe-behållaren och var noga med att inte överskrida påfyllningslinjen. MAX FYLLNING. Låt svalna till rumstemperatur, stäng burken och ställ den sedan i frysen i minst 24 timmar, se till att den är platt.
• Turbin
  Sätt in den frysta behållaren i maskinen och välj programmet Glass. Om texturen fortfarande verkar smulig efter den första cykeln, starta en funktion Snurra om för att få en perfekt krämig glass.