Det tuggummiglass Den förkroppsligar all den bekymmerslösa magin från barndomen. Denna ikoniska godisrosa doft frammanar omedelbart födelsedagskalas, glassbarer vid havet och de där stunderna då livet helt enkelt handlade om att välja den mest färgglada skopan på displayen. Det är denna söta, lätt blommiga och ljuvligt artificiella doft som får barns ögon att glittra – och återuppväcker vuxnas nostalgi.
Recept på tuggummiglass till Ninja Creami Deluxe
Kurs: IsSvårighet: LättPortioner
4
portionerFörberedelsetid
30
minuterIngredienser
720 ml av vispgrädde
180 g av keso
180 ml av sötad kondenserad mjölk
1,5 teskedar av’vaniljextrakt ren
1,5 teskedar av’smak av bubbelgum koncentrera
2-3 droppar av blå matfärgning
Vägbeskrivning
- Blanda basen
I en kraftfull mixer, blanda vispgrädden, fromage blanc, sötad kondenserad mjölk, vaniljextrakt och koncentrerad tuggummi-arom. Om du vill uppnå den där vackra, karakteristiska blå nyansen, tillsätt 2 till 3 droppar karamellfärg. Mixa på hög hastighet i 30 till 45 sekunder tills det är helt slätt och homogent. Fromage blanc ska vara helt blandat i blandningen. - 24-timmars frysning
Häll den färgade blandningen i din burk Ninja Creami Deluxe utan att överskrida den maximala påfyllningslinjen. Förslut ordentligt med locket och placera i frysen på en plan yta i 24 hela timmar. - Istransformation
Ta ut behållaren ur frysen, ta av locket och placera den i maskinens ytterskål. Fäst locket med paddeln och starta programmet. Glass. Maskinen förvandlar det frysta blocket till krämig och len glass. - Snurra om vid behov
Om konsistensen fortfarande verkar lite grynig efter den första cykeln (vilket kan hända beroende på frysens temperatur), gör en liten grop i mitten, tillsätt 1 till 2 matskedar vispgrädde eller mjölk och kör en annan cykel. Snurra om för att uppnå en absolut perfekt konsistens. - Omedelbar service
Avnjut direkt för en ultrakrämig mjuk konsistens, eller ställ tillbaka i frysen i 20 till 30 minuter för fastare, mer traditionella skopor.
Anteckningar
- För en sofistikerad touch, byt ut lite av tuggummismaksättningen mot några droppar’rosextrakt eller apelsinblomma. Du får en delikat blommig glass som påminner om tuggummi men med oväntad elegans.





Din tur!