Recept voor bubblegum-ijs voor de Ninja Cream Deluxe.

Routebeschrijving

• Het basismengsel maken
  Doe in een krachtige blender de slagroom, fromage blanc, gezoete gecondenseerde melk, vanille-extract en geconcentreerde kauwgomaroma. Voeg 2 tot 3 druppels kleurstof toe voor de kenmerkende blauwe kleur. Mix 30 tot 45 seconden op hoge snelheid tot een perfect glad en homogeen mengsel. De fromage blanc moet volledig in het mengsel zijn opgenomen.
• 24 uur invriezen
  Giet het gekleurde mengsel in je pot. Ninja Creami Deluxe zonder de maximale vullijn te overschrijden. Sluit de deksel goed af en plaats de vriezer op een vlakke ondergrond. 24 volle uren.
• IJstransformatie
  Haal de bak uit de vriezer, verwijder het deksel en plaats deze in de buitenkom van uw machine. Sluit het deksel met de menghaak en start het programma. Ijsje. De machine transformeert het bevroren blok in romig en zacht ijs.
• Indien nodig opnieuw centrifugeren
  Als de textuur na de eerste cyclus nog steeds een beetje korrelig aanvoelt (wat kan gebeuren afhankelijk van de temperatuur van je vriezer), maak dan een klein kuiltje in het midden, voeg 1 tot 2 eetlepels slagroom of melk toe en laat het nog een cyclus draaien. Re-Spin om een absoluut perfecte textuur te bereiken.
• Directe service
  Geniet er direct van voor een heerlijk romige softijs-textuur, of zet het 20 tot 30 minuten terug in de vriezer voor een steviger, meer traditioneel bolletjesijs.