Refrescante, picante e intensamente aromático, este sorvete de maracujá Captura todo o sabor exótico do maracujá.
Preparado sem estabilizantes ou aditivos, contém apenas fruta, água e um pouco de açúcar para equilibrar a acidez natural da fruta.
Graças a Ninja Creami, Você obterá uma textura suave e leve, digna de um verdadeiro sorvete artesanal!
Sorvete de Maracujá
Curso: SorveteDificuldade: MédioPorções
4
porçõesTempo de preparação
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosCalorias
300
kcalIngredientes
Polpa de 18 maracujás
200 ml de’água
4 colheres de sopa generosas de açúcar
Instruções
- Extraia o suco
Corte os maracujás ao meio e retire a polpa. polpa.
Despeje em um chinês (ou uma peneira fina) e pressione com uma colher para extrair o máximo de suco possível. - Otimizar extração
Se ainda houver muita polpa, despeje o sobras em um liquidificador pequeno Com um pouco de água.
Misture levemente (sem esmagar as sementes), depois filtrar novamente com chinês.
Isso lhe dará um suco mais aromático. - Congelamento
Coloque a panela em cima congelador por 24 horas.
A base deve estar completamente fixada antes de prosseguir. - Transformação em sorvete
Assim que a mistura estiver completamente congelada, insira o frasco no seu Ninja Creami e lança o Modo “Sorvete”.
Você obterá uma textura fresca e leve.
Se a mistura parecer um pouco espessa, adicione 1 a 2 colheres de sopa de água e relança um “Regirar” Para uma textura que derrete na boca.
Notas
- Para um toque ainda mais exótico, sirva o sorvete com alguns pedaços de manga fresca ou um fio de leite de coco.
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