Lá sorvete de mirtilo Este é um sorvete generoso e de cor natural, com um sabor frutado doce e ligeiramente ácido que lembra as colheitas de verão. Sem filtragem, os pequenos pedaços de mirtilo permanecem no sorvete, adicionando textura e maciez a cada colherada. Uma receita minimalista e descomplicada que deixa a fruta brilhar.
Receita de sorvete de mirtilo para Ninja Creami & Swirl
Curso: GeloDificuldade: FácilPorções
4
porçõesTempo de preparação
30
minutosIngredientes
250g de mirtilos (frescos ou descongelados)
130 ml de creme líquido integral
70 ml de leite integral
55 g de açúcar de confeiteiro
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de chá de suco de limão
Instruções
- Bata os mirtilos
Bata os mirtilos com o suco de limão, o creme de leite, o leite, o açúcar e o extrato de baunilha até obter uma mistura homogênea, mantendo pequenos pedaços de fruta para dar textura. - Coloque no congelador.
Despeje a mistura no frasco de Ninja Creami ou Ninja Swirl, Feche bem com a tampa e coloque no congelador por 24 horas, plano. - Transformação de Gelo
Assim que a base estiver completamente solidificada, coloque a panela na máquina e selecione o programa. Sorvete. Para o Ninja Swirl, você também pode escolher o modo. Sorvete cremoso para servir diretamente em um cone. - Gire novamente, se necessário.
Se a textura parecer granulada após o primeiro ciclo, reinicie o ciclo. Girar novamente para obter um resultado ainda mais cremoso.
Notas
- Para uma versão mais intensa, adicione 1 colher de sopa de geleia de mirtilo à base antes de congelar.
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