La gelato all'ananas Questo gelato è solare e rinfrescante, con un'acidità tropicale e una dolcezza naturale che esplodono in bocca fin dal primo cucchiaio. Fresco o in scatola, l'ananas si trasforma in una base fruttata brillante e generosa, dal sapore esotico immediatamente riconoscibile che ti trasporta in un altro luogo. Un gelato semplice, vivace e irresistibile.
Ricetta del gelato all'ananas per Ninja Creami & Swirl
Corso: GhiaccioDifficoltà: FacilePorzioni
4
porzioniTempo di preparazione
30
minutiIngredienti
280 g di ananas sgocciolato (in scatola o fresco)
2 cucchiai di succo d'ananas recuperato
120 ml di panna intera
70 ml di latte intero
40 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di succo di lime
Indicazioni stradali
- Frullare l'ananas
Scolate i pezzi di ananas, conservando 2 cucchiai del loro succo. Frullate l'ananas con il succo conservato, la panna, il latte, lo zucchero e il succo di lime fino a ottenere un composto perfettamente liscio e omogeneo. - Mettere in freezer
Versare il composto nel barattolo di Ninja Creami o Ninja Swirl, chiudere bene con il coperchio e mettere nel congelatore per 24 ore, Piatto. - Trasformazione in ghiaccio
Una volta che la base si è completamente solidificata, posizionare la pentola nella macchina e selezionare il programma. Gelato. Per il Ninja Swirl puoi anche scegliere la modalità Servizio morbido per servire direttamente in un cono. - Se necessario, ripetere la rotazione.
Se dopo il primo ciclo la texture appare granulosa, riavviare il ciclo. Ri-giro per ottenere un risultato ancora più cremoso.
Note
- L'ananas in scatola al naturale è un'ottima alternativa in qualsiasi periodo dell'anno: evitate la versione sciroppata, che renderebbe la base troppo dolce.
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