Le gelatiere domestiche rendono facile preparare gelato, sorbetto, gelato artigianale e yogurt gelato. Tra i modelli più popolari c'è il Ninja CREAMi e il Nutribullet Chill offrono un approccio simile, ma con caratteristiche ed esperienza utente diverse.
Quindi, quale macchina scegliere? Ecco il nostro confronto completo, con un punto essenziale spesso trascurato: la congelazione dei preparati.
Due macchine che funzionano con una preparazione congelata
A differenza di una gelatiera tradizionale, Ninja CREAMi e Nutribullet Chill non producono gelato istantaneamente da una miscela liquida.
Il principio è il seguente:
- Preparate la base con gli ingredienti che preferite.
- Versare il composto nel contenitore fornito.
- Congelate il barattolo per circa 24 ore.
- Metti il recipiente nella macchina.
- Avviare il programma appropriato per la ricetta.
La macchina trasforma quindi la preparazione solida in un dessert congelato e liscio utilizzando una pala o un sistema di lame appositamente progettato per lavorare con alimenti congelati.
Congelamento: un passaggio essenziale
La qualità del risultato dipende in gran parte dal congelamento. Non basta semplicemente mettere il contenitore nel congelatore: sono necessarie alcune precauzioni per ottenere una consistenza omogenea.
Per quanto tempo la preparazione deve rimanere congelata?
Si raccomanda di congelare la preparazione per almeno 24 ore. Anche se l'impasto sembra indurito dopo alcune ore, il suo nucleo potrebbe non essere abbastanza freddo per essere lavorato correttamente dalla macchina.
Ninja indica che le sue preparazioni devono essere congelate in piano e a una temperatura generalmente compresa tra -12 e -25 °C, A seconda del modello, un congelamento insufficiente può produrre un gelato troppo liquido, mentre una preparazione troppo fredda potrebbe talvolta richiedere un secondo ciclo per ottenere la consistenza perfettamente cremosa.
Le ricette Nutribullet Chill raccomandano inoltre di congelare gli alimenti per almeno 24 ore prima di iniziare il programma. Una ricetta ufficiale Nutribullet conferma questo passaggio.
Il barattolo va congelato in posizione orizzontale?
Sì, soprattutto con il Ninja CREAMi. Il contenitore deve essere posizionato su una superficie perfettamente piana affinché il composto si congeli in modo uniforme. Se la superficie è inclinata, la pala potrebbe incontrare un'area più dura o più alta rispetto alle altre, il che può influire negativamente sul risultato e sovraccaricare il motore.
Cosa fare se il ghiaccio è troppo polveroso?
Una consistenza polverosa o friabile non significa necessariamente che la ricetta sia fallita. Questo può accadere quando l'impasto è molto freddo o povero di zucchero e grassi.
Con Ninja CREAMi, in genere è sufficiente utilizzare la funzione Ri-giro. Per entrambi i dispositivi, è anche possibile lasciare riposare il composto per qualche minuto a temperatura ambiente prima di riutilizzarlo.
È possibile ricongelare il gelato fatto in casa?
Sì, ma la consistenza potrebbe indurirsi dopo il ricongelamento. Per ripristinare una consistenza gradevole, è consigliabile lasciare ammorbidire leggermente il gelato e poi utilizzare nuovamente la funzione di mescolamento o di ripristino della consistenza offerta dalla macchina.
È preferibile conservare il ghiaccio in un contenitore chiuso e non lasciarlo a temperatura ambiente per lunghi periodi.
Confronto tra Ninja CREAMi e Nutribullet Chill
| Criteri | Ninja CREAMi 7-in-1 | Nutribullet Chill |
|---|---|---|
| Modello comparativo | NC302EU | NBD0503W |
| Congelamento necessario | Circa 24 ore | Almeno 24 ore |
| Programmi | 7 funzioni, tra cui diversi programmi automatici | 5 programmi automatici |
| Dessert | Gelato, sorbetto, gelato artigianale, yogurt gelato, smoothie bowl e milkshake | Gelato, sorbetto, gelato artigianale, frullati e yogurt gelato |
| Personalizzazione | Funzione extra per gocce di cioccolato, biscotti e frutta secca | Aggiungere gli ingredienti direttamente alla preparazione |
| Vasi inclusi | A seconda del modello o del pacchetto scelto | 3 pentole con coperchio |
| Pulizia | Parti rimovibili facili da pulire | Le parti rimovibili sono lavabili in lavastoviglie. |
Ninja CREAMi: il migliore per svariate ricette
La Ninja CREAMi si distingue per la sua versatilità. Permette di preparare gelati classici, sorbetti, gelati artigianali, yogurt gelato, smoothie bowl e milkshake.
La sua funzione Extra È particolarmente pratico. Permette di incorporare gocce di cioccolato, pezzetti di biscotti, noci o frutta secca dopo la prima miscelazione. Gli ingredienti rimangono così parzialmente croccanti anziché ridursi completamente in purea.
CREAMi è un'ottima scelta anche per ricette leggere, a base vegetale o ricche di proteine. Tuttavia, richiede una preparazione in più fasi e il congelamento il giorno prima.
Il produttore raccomanda di congelare il composto per 24 ore e poi di mescolarlo immediatamente dopo averlo tolto dal congelatore per ottenere risultati ottimali. Consulta le informazioni ufficiali sulla gamma Ninja CREAMi..
Nutribullet Chill: semplice, compatto e facile da mantenere
Il Nutribullet Chill punta sulla semplicità. Dispone di cinque programmi automatici per preparare gelato, sorbetto, gelato artigianale, frullati e yogurt gelato.
La sua tecnologia 360DoubleCream Utilizza due lame a doppio taglio che ruotano in entrambe le direzioni. L'obiettivo è quello di lavorare l'impasto in modo uniforme e ottenere una consistenza più omogenea.
Il set comprende tre barattoli con i relativi coperchi. Questo permette di preparare in anticipo diversi gusti e conservarli in freezer.
Un altro importante vantaggio: i contenitori, i coperchi, il gruppo lame e l'albero delle lame sono tutti lavabili in lavastoviglie (solo nel cestello superiore). Il NutriBullet Chill è quindi particolarmente indicato per gli utenti che desiderano ridurre al minimo la pulizia manuale.
Quale macchina produce la consistenza migliore?
Entrambe le macchine possono produrre un gelato molto cremoso, ma il risultato dipende più dalla ricetta e dal congelamento di quanto si possa pensare.
Un composto contenente un po' di zucchero e grassi risulterà generalmente più morbido e facile da lavorare. Al contrario, una ricetta a base di sola frutta e acqua produrrà probabilmente un sorbetto più duro o granuloso.
Ninja CREAMi è ideale per ricette personalizzate, a basso contenuto di grassi o ad alto contenuto proteico. NutriBullet Chill è perfetto per gelati classici, sorbetti e yogurt gelato preparati in anticipo.
Quale macchina è la più pratica per l'uso quotidiano?
Il NutriBullet Chill è leggermente più facile da usare. I suoi cinque programmi coprono le esigenze essenziali e i suoi tre contenitori sono comodi per organizzare più preparazioni.
Il Ninja CREAMi offre più possibilità, ma richiede un po' più di attenzione. Bisogna posizionare il contenitore nella ciotola esterna, chiudere bene il coperchio e selezionare il programma appropriato.
In entrambi i casi, il tempo di congelamento di 24 ore è l'aspetto principale da tenere in considerazione. Per risparmiare tempo, è meglio preparare più vasetti contemporaneamente e conservarli nel congelatore.
Il rapporto qualità-prezzo
Al momento della stesura di questo articolo, il NutriBullet Chill aveva un prezzo di circa 179 €, mentre il Ninja CREAMi 7-in-1 NC302EU era offerto a circa 229,99 €. I prezzi possono variare a seconda delle promozioni e dei pacchetti disponibili.
Il NutriBullet Chill rappresenta quindi una buona opzione per chi cerca un apparecchio semplice e relativamente economico. Il Ninja CREAMi, invece, giustifica il suo prezzo più elevato con un maggior numero di funzioni e opzioni di personalizzazione più avanzate.
Verdetto: meglio Ninja o Nutribullet?
Scegli Ninja CREAMi se stai cercando:
- un dispositivo versatile; ;
- numerose consistenze e ricette; ;
- la capacità di aggiungere facilmente ingredienti croccanti; ;
- preparazioni leggere, a base vegetale o ricche di proteine; ;
- una vasta selezione di accessori e vasi.
Se preferisci, scegli NutriBullet Chill:
- semplice da usare; ;
- un dispositivo compatto; ;
- Tre vasi inclusi nell'acquisto; ;
- facile da pulire in lavastoviglie; ;
- un prezzo che spesso risulta più accessibile.
La nostra raccomandazione
La Ninja CREAMi È la scelta migliore per gli amanti dei dessert surgelati che amano sperimentare. Offre maggiori possibilità e consente una personalizzazione precisa delle ricette.
La Nutribullet Chill è più adatto agli utenti che cercano semplicità, facilità di manutenzione e diversi contenitori da riporre nel congelatore.
In entrambi i casi, la regola fondamentale è la stessa: preparate i contenitori il giorno prima. Il congelamento regolare per almeno 24 ore è la chiave per ottenere un gelato fatto in casa liscio e perfetto.
FAQ
Si possono usare i cubetti di ghiaccio in Ninja CREAMi o Nutribullet Chill?
No. Questi dispositivi sono progettati per funzionare con preparazioni congelate, non con cubetti di ghiaccio interi. È sempre necessario preparare una base liquida o semiliquida e poi congelarla nell'apposito contenitore.
È possibile inserire la frutta congelata direttamente nelle macchine?
È consigliabile seguire le istruzioni del produttore e preparare una base adeguata. Frutta congelata molto dura o blocchi di ghiaccio possono danneggiare le lame o sovraccaricare il motore.
Quale macchina dovrei scegliere per una ricetta senza zucchero?
Il robot da cucina Ninja CREAMi è particolarmente indicato per ricette leggere, ma una preparazione senza zucchero potrebbe risultare in una consistenza più dura o polverosa. In tal caso, potrebbe essere necessario un secondo ciclo o un periodo di riposo di qualche minuto.
French
English
German
Italian
Spanish
Portuguese
Dutch
Danish
Arabic
Swedish
Polish
Turkish
Ora tocca a te!