Una intensa y fragante escapada tropical en un frasco. sorbete de guayaba Captura el sabor único de esta fruta exótica: floral, ligeramente almizclado y delicadamente ácido, sin artificios ni lácteos. Prueba de ello con guayabas hermosas y maduras y tu Ninja Creami o Remolino Ninja, Podrás disfrutar de un postre helado que sea a la vez exótico y elegante.
Receta de sorbete de guayaba para Ninja Creami y Ninja Swirl
Curso: SorbeteDificultad: FácilPorciones
4
porcionesTiempo de preparación
30
minutosIngredientes
500 g de guayabas Completamente madura, pelada (pulpa de guayaba fresca o enlatada)
80 ml de’agua (o el jugo de guayaba reservado si es enlatado)
Jugo de ½ cal
2 a 3 cucharadas. azúcar blanco (Ajustar según el grado de madurez de las guayabas)
Cómo llegar
- Prepara las guayabas
Si usas guayabas frescas, pélalas, córtalas por la mitad y retira las semillas centrales con una cucharita (son numerosas y duras, así que es mejor quitarlas para obtener una textura suave). Corta la pulpa en trozos. Si usas guayaba en conserva, escúrrela y reserva el jugo. - Mezcla la base
Coloca las guayabas en una licuadora. Agrega el agua (o el jugo reservado), el jugo de lima y el azúcar. Licúa bien hasta obtener un puré suave. - Filtro (opcional pero recomendado)
Pasa el puré por un colador fino para eliminar las semillas y fibras que queden. Este paso garantiza una textura perfectamente sedosa para el sorbete final. - Congelar el preparado
Vierta la mezcla en el frasco. Ninja Creami o Remolino Ninja, ciérralo y mételo en el congelador unos minutos. 24 horas, tumbarse. - Turbina el sorbete
Introduce la olla en la máquina e inicia directamente el programa Sorbete.
Notas
- El jugo de lima realza maravillosamente el lado floral de la guayaba, a la vez que equilibra su dulzura natural.
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