La helado de frambuesa Este es un helado vibrante e intensamente afrutado, con la acidez refrescante y el aroma floral característicos de la frambuesa. Al macerar ligeramente la fruta antes de incorporar la crema, se liberan todos sus aromas, dando como resultado una base de color natural y sabor intenso, libre de aditivos artificiales.
Receta de helado de frambuesa para Ninja Creami y Ninja Swirl
Curso: HieloDificultad: FácilPorciones
4
porcionesTiempo de preparación
30
minutosIngredientes
225 g de frambuesas frescas o congeladas descongeladas
100 g de azúcar glas
1 cucharadita de jarabe de caña
1 cucharadita de jugo de limón
250 ml de crema espesa líquida
Cómo llegar
- Macerar las frambuesas
En un tazón grande, combine las frambuesas, el azúcar, el jarabe de caña y el jugo de limón. Aplaste ligeramente con un tenedor para liberar los jugos. Deje reposar la mezcla durante 10 minutos remover regularmente. - Incorporar la crema
Agregue la crema de leche líquida y mezcle bien hasta que se incorpore por completo. - Meter en el congelador
Vierta la base en la olla de Ninja Creami o Ninja Swirl, Coloque la tapa de almacenamiento encima y congélelo durante 24 horas. - Transformación en hielo
Saca el tarro del congelador y colócalo en la máquina. Selecciona el programa. Helados. Para el Ninja Swirl, también puedes elegir el modo Servicio suave para servir directamente en un cono. - Vuelva a girar si es necesario.
Si la textura resulta demasiado granulada tras el primer ciclo, reinicie el proceso. Re-spinPara perfeccionar el resultado. Servir inmediatamente.
Notas
- Para obtener una textura aún más suave, pase la base por un colador antes de congelarla para eliminar las semillas pequeñas.
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