La glace aux poires est une douceur subtile et rafraîchissante, parfaite pour valoriser ce fruit souvent sous-estimé en version glacée. Avec des poires égouttées fondantes comme base, cette recette au Ninja Creami délivre une glace fruitée, légère et naturellement parfumée, sans artifice, juste le goût pur d’une belle poire.
Recette glace aux poires pour Ninja Creami & Ninja Swirl
Portions
4
portionsTemps de
préparation
30
minutesIngredients
-
225 g de poires égouttées (en conserve ou pochées)
-
200 ml de crème liquide entière
-
150 ml de lait entier
-
1 c. à soupe de lait en poudre
-
1 à 2 c. à soupe de sucre en poudre
Directions
- Mixer les poires
Égoutte soigneusement les poires et mixe-les jusqu’à obtenir une purée lisse et homogène. Plus la purée est fine, plus la texture finale sera crémeuse. - Assembler la base
Dans un récipient, combine la purée de poires, la crème liquide, le lait entier, le lait en poudre et le sucre. Fouette l’ensemble jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous et que la préparation soit parfaitement uniforme. - Mise au congélateur
Verse la préparation dans le pot de la Ninja Creami, ferme hermétiquement avec son couvercle et place au congélateur pendant 24 heures, à plat. - Transformation en glace
Une fois la base totalement solidifiée, installe le pot dans le Ninja Creami et sélectionne le programme Ice Cream. - Dégustation
Sers immédiatement pour apprécier toute la finesse et la fraîcheur de la poire dans une glace maison incomparable.
Notes
- Pour intensifier le goût, ajoute quelques gouttes d’extrait de vanille ou une pincée de cannelle dans la base avant congélation.
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