Riscoprire la magia di tiramisù tradizionale, Questa è una versione irresistibile del gelato. Cremoso, delicatamente aromatizzato al caffè e alla vaniglia e cosparso di pezzetti di pan di spagna che si sciolgono in bocca, questo gelato al tiramisù è un autentico dessert di carattere, generoso ed elegante.
Grazie al Ninja Creami Deluxe, Il risultato è una consistenza meravigliosamente cremosa, che ricorda un tiramisù appena assemblato.
Ricetta del gelato al tiramisù per Ninja Creami Deluxe
Corso: GhiaccioDifficoltà: FacilePorzioni
6
porzioniTempo di preparazione
30
minutiIngredienti
375 ml di latte
300 ml di crema liquida
225 g di formaggio fresco
60 g di zucchero
Semi ¾ baccello di vaniglia
1,5 cucchiai. caffè istantaneo in polvere
1,5 cucchiai. cacao in polvere
Biscotti con un cucchiaio
Indicazioni stradali
- Preparazione della base per gelato
Nel barattolo del vostro Ninja Creami Deluxe, Unire il latte, la panna, il fromage frais, lo zucchero, i semi di vaniglia, il caffè istantaneo e il cacao in polvere. Frullare con cura o frullare con un frullatore a immersione fino a ottenere un composto perfettamente liscio e omogeneo. - Fase di congelamento
Chiudere bene il barattolo e metterlo in freezer per qualche minuto. 24 ore, Lasciare riposare in piano finché il composto non si è completamente solidificato. - Trasformazione in ghiaccio
Il giorno successivo, inserire il barattolo nel Ninja Creami Deluxe e attiva il Gelato. Per una texture ancora più liscia, eseguire una Ri-giro se necessario. - Preparazione dei biscotti inzuppati
Versare uno strato di biscotti sul fondo di una pirofila.
Sciogliere un cucchiaio e mezzo di caffè istantaneo in un po' di acqua calda, lasciare raffreddare, quindi versare con cautela sui biscotti per inzupparli leggermente senza bagnarli. - Incorporare i biscotti
Sbriciolare grossolanamente i biscotti inzuppati. Distribuire il gelato al tiramisù e mescolare delicatamente in modo che i pezzi di biscotto siano distribuiti uniformemente nel gelato. - Finitura gourmet
Spolverare abbondantemente con il cacao in polvere e servire immediatamente al fresco.
Note
- Per un risultato ancora più fedele all'autentico tiramisù, aggiungere qualche spolverata di biscotto in un ciclo Mix-In dopo il primo lavaggio.
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