La gelato al frutto della passione Questo gelato esotico e intenso, dal sapore agrodolce, vi trasporterà immediatamente ai tropici. Il suo aroma unico e inconfondibile lo rende uno dei gelati alla frutta più particolari in circolazione: basta un solo cucchiaio per riconoscerne il gusto inconfondibile. Fresco, vivace e generoso, è un must dell'estate.
Ricetta del gelato al frutto della passione per Ninja Creami e Ninja Swirl
Corso: GhiaccioDifficoltà: FacilePorzioni
4
porzioniTempo di preparazione
30
minutiIngredienti
150 g di polpa di frutto della passione (circa 8-10 frutti)
140 ml di crema liquida intera
80 ml di latte intero
60 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di succo di lime
Indicazioni stradali
- Preparare la polpa
Tagliate a metà i frutti della passione e prelevate tutta la polpa con un cucchiaio. Filtrate il succo attraverso un colino, premendo bene per estrarre tutto il sapore. Se desiderate aggiungere i semi per la decorazione, teneteli da parte. - Assemblare la base
Mescolate la polpa filtrata con la panna, il latte, lo zucchero e il succo di lime. Sbattete con una frusta fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto e il composto risulterà perfettamente liscio. - Mettere in freezer
Versare il composto nel barattolo di Ninja Creami o Ninja Swirl, chiudere bene con il coperchio e mettere nel congelatore per 24 ore, Piatto. - Trasformazione in ghiaccio
Una volta che la base si è completamente solidificata, posizionare la pentola nella macchina e selezionare il programma. Gelato. Per il Ninja Swirl puoi anche scegliere la modalità Servizio morbido per servire direttamente in un cono. - Se necessario, ripetere la rotazione.
Se dopo il primo ciclo la texture appare granulosa, riavviare il ciclo. Ri-giro per ottenere un risultato ancora più cremoso.
Note
- Se non avete frutta fresca, la polpa di frutto della passione congelata o in scatola funziona benissimo: assicuratevi solo che non contenga zuccheri aggiunti per controllare meglio la dolcezza della base.
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