La gelato alla fragola È una scommessa sicura che non delude mai: fresco, fruttato, con quel vero sapore di frutta che non ha nulla a che vedere con le versioni industriali. Ninja Creami, Le fragole fresche frullate direttamente nella base conferiscono un colore vibrante e un sapore naturale incomparabile. Una ricetta veloce, senza cottura, per un gelato fatto in casa pronto in un giorno.
Ricetta del gelato alla fragola per Ninja Creami e Ninja Swirl
Corso: GhiaccioDifficoltà: FacilePorzioni
4
porzioniTempo di preparazione
30
minutiIngredienti
300 g di fragole fresche
120 ml di panna intera
55 ml di latte intero
40 g di zucchero a velo
¾ di cucchiaino di estratto di vaniglia
2 cucchiaini di succo di limone
Indicazioni stradali
- Preparare e frullare le fragole
Lavate e private del picciolo le fragole, quindi frullatele con la panna, il latte, lo zucchero, l'estratto di vaniglia e il succo di limone fino ad ottenere un composto perfettamente liscio e omogeneo. - Mettere in freezer
Versare il composto nel barattolo di Ninja Creami, chiudere bene con il coperchio e mettere nel congelatore per 24 ore, Piatto. - Trasformazione in ghiaccio
Una volta che la base è completamente solidificata, posizionare il recipiente nel Ninja Creami e selezionare il programma Gelato (Modalità cucchiaio) per una palla classica, oppure Servizio morbido per gelato all'italiana servito direttamente nel cono. - Se necessario, ripetere la rotazione.
Se la texture non è ancora ottimale dopo il primo ciclo, riavviare la modalità di transizione Ri-giro per ottenere un risultato ancora più cremoso.
Note
- Se al primo passaggio la consistenza risulta asciutta, aggiungere 1 o 2 cucchiai di latte al centro prima di riavviare la centrifuga.
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