Un invito diretto ai tropici in un barattolo. Questo sorbetto al cocco Si rivela leggero, intensamente profumato e rinfrescante. Senza lattosio, realizzato semplicemente con latte di cocco e acqua di cocco, cattura quel gusto autentico e voluttuoso che evoca immediatamente spiagge di sabbia bianca. La prova che con buoni ingredienti e un pizzico di tutto, si può creare qualcosa di veramente speciale. Ninja Creami o Vortice Ninja, Potrete ricreare un sorbetto esotico degno dei migliori locali.

Ricetta del sorbetto al cocco per Ninja Creami e Ninja Swirl

Ricetta di Julien

Porzioni

porzioni

Tempo di preparazione

minuti

Ingredienti

300 ml di latte di cocco intero
100 ml di’acqua di cocco
50 g di zucchero bianco (o sciroppo d'agave)
Il succo di ½ calce
1 pizzico di sale fino

Indicazioni stradali

Sciogliere lo zucchero
In un pentolino, scaldare delicatamente il latte di cocco e lo zucchero a fuoco basso, mescolando fino a completo scioglimento. Non portare a ebollizione: togliere dal fuoco non appena lo zucchero si è sciolto. Lasciare raffreddare per 5 minuti.
Mescolare la base
In un frullatore, unire il latte di cocco riscaldato, l'acqua di cocco, il succo di lime e un pizzico di sale. Frullare ad alta velocità per 30 secondi fino a ottenere un composto perfettamente liscio e omogeneo.
Congelare la preparazione
Versa il composto nel barattolo Ninja Creami o Vortice Ninja, chiuderlo e metterlo in freezer per qualche minuto. 24 ore, distesa.
Turbinare il sorbetto
Inserisce la pentola nella macchina e avvia direttamente il programma Sorbetto.

Note

Per una versione ancora più rinfrescante, aggiungete qualche fogliolina di menta fresca prima di frullare.

Ricetta del sorbetto al cocco per Ninja Creami e Ninja Swirl