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12 aprile 2026

La gelato al frutto della passione Questo gelato esotico e intenso, dal sapore agrodolce, vi trasporterà immediatamente ai tropici. Il suo aroma unico e inconfondibile lo rende uno dei gelati alla frutta più particolari in circolazione: basta un solo cucchiaio per riconoscerne il gusto inconfondibile. Fresco, vivace e generoso, è un must dell'estate.

Ricetta del gelato al frutto della passione per Ninja Creami e Ninja Swirl

Ricetta di JulienCorso: GhiaccioDifficoltà: Facile
Porzioni

4

porzioni
Tempo di preparazione

30

minuti

Ingredienti

  • 150 g di polpa di frutto della passione (circa 8-10 frutti)

  • 140 ml di crema liquida intera

  • 80 ml di latte intero

  • 60 g di zucchero a velo

  • 1 cucchiaino di succo di lime

Indicazioni stradali

  • Preparare la polpa
    Tagliate a metà i frutti della passione e prelevate tutta la polpa con un cucchiaio. Filtrate il succo attraverso un colino, premendo bene per estrarre tutto il sapore. Se desiderate aggiungere i semi per la decorazione, teneteli da parte.
  • Assemblare la base
    Mescolate la polpa filtrata con la panna, il latte, lo zucchero e il succo di lime. Sbattete con una frusta fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto e il composto risulterà perfettamente liscio.
  • Mettere in freezer
    Versare il composto nel barattolo di Ninja Creami o Ninja Swirl, chiudere bene con il coperchio e mettere nel congelatore per 24 ore, Piatto.
  • Trasformazione in ghiaccio
    Una volta che la base si è completamente solidificata, posizionare la pentola nella macchina e selezionare il programma. Gelato. Per il Ninja Swirl puoi anche scegliere la modalità Servizio morbido per servire direttamente in un cono.
  • Se necessario, ripetere la rotazione.
    Se dopo il primo ciclo la texture appare granulosa, riavviare il ciclo. Ri-giro per ottenere un risultato ancora più cremoso.

Note

  • Se non avete frutta fresca, la polpa di frutto della passione congelata o in scatola funziona benissimo: assicuratevi solo che non contenga zuccheri aggiunti per controllare meglio la dolcezza della base.
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