Cuando Ninja anunció el Remolino Ninja (también conocido como Creami Scoop & Swirl), estaba tan entusiasmada como escéptica. Entusiasmada porque la promesa de maison de soft serve siempre había sido mi sueño. Era escéptico porque ya tenía Creami Deluxe y me preguntaba si esta nueva versión justificaba realmente la inversión de 1,5 millones de euros. 350€.
Tres semanas de pruebas intensivas después, por fin puedo daros mi sincera opinión. Spoiler: esta máquina ha cambiado por completo mi forma de hacer helados en casa, pero no es perfecta.
Mi veredicto rápido: La Ninja Swirl destaca en la elaboración de auténticos helados cremosos soft serve. Los 13 programas ofrecen una versatilidad increíble, y la función CreamiFit es genial para los helados de proteínas. Pero es voluminosa, ruidosa y requiere 24 horas de congelación antes de su uso. Mejor reservada para los verdaderos entusiastas del helado.
¿Qué es exactamente el Remolino Ninja?
La Remolino Ninja (referencia NC701 o serie NC700) es el último desarrollo de la gama Creami. Utiliza el mismo principio básico que el Creami clásico (transformar un bloque congelado en helado cremoso mediante una mezcla intensiva), pero añade un revolucionaria función soft serve.
En la práctica, ahora tienes dos formas de disfrutar de tus creaciones:
- Visite hielo con cuchara clásico, como con otros Creami
- Visite helado suave dispensado directamente en un cono o cuenco
Esta versatilidad 2 en 1 incluye 13 programas en total, incluyendo 6 dedicadas específicamente a los refrescos Helados cremosos, batidos de frutas, natillas heladas, helados Swirled Lite, yogures helados y el nuevo CreamiFit, que está en boca de todos.
Desembalaje: más grande de lo esperado
Cuando llegó el paquete, mi primera reacción fue: «Vaya, qué grande». El Remolino Ninja mide 38 cm de alto, 25 cm de ancho y 38 cm de fondo. Es bastante más grande que mi Creami Deluxe y no cabe debajo de los armarios de mi cocina.
Contenido de la caja
- La base del motor con pantalla digital y botones de control
- 2 macetas Swirl 480 ml con boquillas y tapas de almacenamiento
- Le cubierta de distribución con sistema de prensado para soft serve
- Le recipiente exterior y su tapa
- La Creamerizer pálido (idéntico a otros Creami)
- A bandeja de recogida extraíble para gotas
- A folleto con más de 30 recetas
En Macetas Swirl son diferentes de las clásicas tarrinas Creami. Tienen una base enroscable con una boquilla integrada para servir helados cremosos. Tenga en cuenta lo siguiente: estas ollas sólo son compatibles con la serie NC700, No con los antiguos modelos Creami.
Primera prueba: helado de vainilla
Para mi primer intento, quería probar la receta emblemática El clásico helado cremoso de vainilla. La receta en el folleto requiere :
- 400 ml de leche entera
- 120 ml de nata espesa
- 80 g de azúcar
- 1 sobre de pudin instantáneo de vainilla
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Mezclé todos los ingredientes hasta que el pudin se disolvió por completo, lo vertí en la olla Swirl y me dirigí al congelador para 24 horas.
El momento de la verdad
Al día siguiente, enrosqué la base con boquilla en la olla congelada, coloqué todo en el recipiente exterior y seleccioné el programa Servicio suave. La máquina funcionó durante aproximadamente 3 minutos con su característico ruido de taladro.
Una vez finalizado el ciclo, retiré la cubeta, instalé el cubierta de distribución con el asa en el lado izquierdo de la máquina, y presionó hacia abajo. Y entonces... auténtico hielo italiano salió en una espiral perfecta en mi cono.
Francamente, me quedé alucinado. El textura era idéntica Era suave y cremoso, sin cristales y con la ligereza característica del helado cremoso. El sabor era perfecto, ni demasiado dulce ni soso.
Los 13 programas descifrados
Ninja Swirl ofrece una impresionante gama de programas. Aquí está mi opinión después de probarlos todos.
Programas con cuchara (como el Creami clásico)
Helados Para helados clásicos con alto contenido en grasas. Hice un helado de vainilla y chocolate con una textura perfecta y ultra cremosa.
Helado Lite Para recetas bajas en grasas o azucaradas. Probado con una base de alulosa, el resultado fue correcto pero menos cremoso que el clásico programa Ice Cream.
Sorbete Para bases afrutadas y sin lácteos. Mi sorbete de mango y pasión estaba increíblemente suave, sin cristales.
Gelato Textura: Más densa y rica, perfecta para recetas italianas. Mi helado de pistacho era exactamente igual que en Italia.
Batido Transforma su base en un batido espeso. Ideal para utilizar el helado sobrante que se ha endurecido.
Yogur helado Una textura ligera y ácida. Mi yogur griego helado de arándanos era perfecto.
Mix-in Añade trocitos (galletas, caramelos, fruta) sin pulverizarlos. Funciona muy bien.
Programas de helados (nuevo para Swirl)
Servicio suave El programa principal de los helados clásicos italianos. Textura ligera y aireada, fácil de dispensar.
Batido de frutas Para bases afrutadas en versión soft serve. Mi batido de melocotón y albaricoque era increíblemente refrescante.
Natillas congeladas Una versión más rica y densa del helado cremoso. El flan de vainilla estaba divino, casi como unas natillas heladas.
Helado Swirled Lite Soft Serve ligero. Menos cremoso que el Soft Serve clásico, pero satisfactorio para una versión ligera.
Yogur helado (remolino) Versión dispensable del yogur helado. Textura menos firme que el programa scoopable.
CreamiFit EL nuevo producto que está dando que hablar. Especialmente diseñado para helado proteínico. Este programa funciona más rápido para incorporar más aire y compensar la falta de grasa de los batidos de proteínas.
El test CreamiFit: un cambio radical para los entusiastas del deporte
El programa CreamiFit merece la pena echarle un vistazo porque resuelve un problema que he tenido durante años: cómo hacer un helado de proteínas que no tenga la textura de un cubito de hielo.
Lo he probado con un simple batido de proteínas de vainilla comprado en el supermercado (Fairlife, 30 g de proteínas). Lo vertí directamente en el tarro, lo congelé durante 24 horas, ejecuté el programa CreamiFit, y milagrosamente: un helado cremoso con 150 calorías y 30 g de proteínas por ración.
La textura era ligera, aireada, casi espumosa. No tan rico como el helado de verdad, por supuesto, pero infinitamente mejor que todos mis intentos anteriores con el Creami clásico. Para alguien que vigila sus macros, es un verdadero cambio de juego.
También lo he probado con café proteico frío El resultado es asombroso, como un capuchino helado ultracremoso. El programa CreamiFit funciona a mayor velocidad que los demás para incorporar la mayor cantidad de aire posible, lo que compensa la falta de grasa.
La función soft serve en detalle: cómo funciona
En distribución de refrescos es realmente ingenioso. Una vez finalizado el ciclo de mezcla, se coloca la tapa dispensadora en la olla y se enciende el asa en el lado izquierdo de la máquina.
Las 3 velocidades de distribución
El mango tiene 3 posiciones que controlas tirando más o menos hacia ti:
- Velocidad 1 Flujo lento y controlado, perfecto para llenar cuencos o hacer helados
- Velocidad 2 Flujo medio, ideal para conos clásicos
- Velocidad 3 Fast Flux, práctico cuando se tiene prisa
Descubrí que el speed 2 era el más versátil para hacer bonitas espirales en los conos. Velocidad 3 va muy rápido, por lo que es difícil controlar la forma.
Cuántas raciones por tarro
Anuncio Ninja 4 conos pequeños por tarro de 480 ml. En la práctica, depende de lo generosas que sean las porciones. Yo suelo 3 conos medianos o 2 conos gourmet grandes por maceta.
Para uso familiar, recomiendo tener 4-6 macetas en total. Si preparas varios sabores el fin de semana, podrás servir a todo el mundo una gran variedad de opciones.
Lo que me gusta de Ninja Swirl
Después de tres semanas de uso intensivo, esto es lo que realmente me hace amar esta máquina.
Auténtico helado casero
Es obvio, pero merece ser dicho: ser capaz de hacer auténtico soft serve en casa lo cambia todo. No hace falta ir a un McDonald's o a una heladería un domingo a las 7 de la tarde porque de repente te ha entrado un antojo de helado italiano.
La textura es realmente idénticos a lo que se encuentra en las heladerías. Ligero, aireado y cremoso, se funde delicadamente en la lengua. No es como el helado duro del congelador que hay que dejar ablandar durante 10 minutos.
La polivalencia de 13 programas
Disponer de tantos programas es realmente cómodo. ¿Te apetece un sorbete afrutado? Programa dedicado. ¿Gelato italiano? Programa específico. ¿Un helado proteínico? CreamiFit. ¿Un batido espeso? Aquí lo tienes.
No utilizo todos los programas todas las semanas, pero el hecho de tenerlos realmente amplía las posibilidades. Y el programa Re-spin salva regularmente mis helados, que salen un poco granulosos en la primera pasada.
CreamiFit para helados saludables
Si lo tuyo es el fitness o vigilar tus calorías, el CreamiFit es revolucionario. Transformar un simple batido de proteínas en un cremoso helado sin añadir nata ni azúcar es mágico.
Hice helados en menos de 150 calorías con 25-30 g de proteínas que tenía una textura de helado real. Para un postre post-entrenamiento, no se puede superar.
Calidad de fabricación
La máquina es sólido y bien construido. Todas las piezas encajan a la perfección, las ollas cierran herméticamente y el motor tiene un aspecto robusto. Inspira confianza para un uso a largo plazo.
En piezas aptas para lavavajillas (ollas, tapas, paleta, bol), lo que simplifica mucho el mantenimiento. Solo es necesario limpiar la base del motor.
Lo que me frustra del Remolino Ninja
Porque seamos honestos, esta máquina no es perfecta. Aquí están los puntos que me molestan.
Huella de monstruo
Seamos claros: Ninja Swirl es enorme. Ocupa un espacio increíble en la encimera. Con su 38 cm de altura, No cabe debajo de mis armarios de cocina normales. Tengo que dejarlo fuera todo el tiempo o guardarlo en un armario específico.
Si tiene un cocina pequeña, Piénsatelo bien antes de comprarlo. No es un dispositivo discreto que se pueda guardar fácilmente después de usarlo.
Ruido tan intenso como siempre
Como todos los modelos Creami, Swirl hace un ruido de construcción durante la mezcla. Estamos en el nivel de perforación industrial durante 2-3 minutos. Mi gato desaparece sistemáticamente cuando enciendo la máquina.
Si vives en un piso con vecinos sensibles, evita poner en marcha tu Swirl a las 10 de la noche. Y si tienes niños pequeños, planea encender la máquina cuando no estén dormidos.
La incompresible espera de 24 horas
Esta es la el mismo problema que todos los Creami Es necesario congelar el preparado durante al menos 24 horas antes de poder batirlo. Es imposible hacer helado por capricho.
Por supuesto, puede preparar varios tarros con antelación y guardarlos en el congelador. Pero esto requiere organización y espacio en el congelador. No es tan espontánea como una heladora tradicional que hace su helado en 30 minutos.
El alto precio
À 350€, La Ninja Swirl no es barata. Es casi el el doble de precio de una Creami Deluxe clásica. Claro, tienes la función extra de servicio suave, pero ¿merece la pena pagar 150-180 € más?
Para alguien que hace helados varias veces por semana y a quien le gusten los helados cremosos, sí probablemente. Para un uso ocasional, una Creami clásica de 180-200 euros será más que suficiente.
Ollas incompatibles con modelos antiguos
Si ya posee un Creami clásico, debe saber que el Las ollas Swirl no son compatibles con los modelos más antiguos. Y a la inversa, sus antiguas ollas Creami no funcionarán con el Swirl.
Esto significa que no puede compartir las ollas entre las dos máquinas. Resulta frustrante si has invertido en una colección de ollas adicionales para tu antigua Creami.
Ninja Swirl vs Creami Deluxe: ¿cuál elegir?
Esa es la pregunta que está en boca de todos. Tengo ambas máquinas, así que aquí va mi análisis comparativo.
Elija Creami Deluxe si :
- Sólo quieres helado clásico con cuchara
- Le el soft serve no te interesa especialmente
- Su presupuesto limitado (unos 200 euros frente a 350 euros)
- Usted tiene un cocina pequeña y cada cm cuenta
- Acaba de empezar y quiere probar el concepto Creami sin invertir demasiado
Creami Deluxe ya es un excelente trabajo sobre helados clásicos. Si no sueña específicamente con helados artesanales, quedará encantado.
Elija el Remolino Ninja si :
- Te encanta el helado suave y quiere hacerlo regularmente
- El programa CreamiFit de su interés (deportistas, dietas proteicas)
- Haces helados muy a menudo (al menos 3-4 veces por semana)
- Usted tiene la Lugar en su encimera
- ¿Está listo para invertir en la máquina más versátil?
El Remolino es realmente el parte superior de la parte superior de la gama Creami. Si eres un entusiasta de los helados y el presupuesto no es problema, esta es la mejor opción.
Mis recetas favoritas con la Ninja Swirl
Después de tres semanas de pruebas, estas son las recetas en las que he estado trabajando una y otra vez.
Clásico helado de vainilla
La base perfecta, la que hago una y otra vez. Leche entera, nata, azúcar, pudin de vainilla instantáneo. Programa Soft Serve, y es exactamente como el de McDonald's, pero mil veces mejor.
Café proteínico CreamiFit
Un café proteico frío (Premier Protein o Starbucks), congelar, programa CreamiFit. Resultado: un capuchino helado con 30 g de proteínas y 150 calorías. Mi postre favorito después de la musculación.
Batido de mango y fruta de la pasión
Mezcla de frutas (mango, fruta de la pasión, un poco de plátano), un toque de miel, programa Fruit Whip. Ultra refrescante, sin lácteos, gran textura.
Natillas heladas de chocolate
Natillas caseras enriquecidas con yemas de huevo, chocolate negro fundido, programa Frozen Custard. Es rico, es decadente, es divino. Mi capricho de los domingos.
Sorbete de limón y albahaca
Zumo de limón fresco, jarabe de azúcar, albahaca infusionada, programa Sorbet. Elegante, refrescante, perfecto después de una comida copiosa. A los invitados les encanta.
Consejos prácticos tras 3 semanas de uso
Algunos consejos que aprendí por las malas.
Invierta en macetas adicionales
En 2 macetas suministradas, Esto es realmente lo mínimo. He pedido 4 macetas adicionales (paquete de 2 a unos 50 €), y es un verdadero cambio de vida. Puedes preparar 6 sabores diferentes el fin de semana y tener donde elegir durante toda la semana.
Llenar hasta la línea de llenado máximo
No sobrepase nunca la línea Max Fill en la olla. Una vez intenté hacer trampas poniendo un poco más... como resultado, se desbordó durante la mezcla y fue un coñazo limpiarlo.
Utilizar Re-spin sin moderación
Si tu helado sale granulado o en polvo en la primera ejecución (esto ocurre especialmente con las recetas bajas en grasa), basta con ejecutar una Re-spin. Transforma completamente la textura en 1 minuto.
Sin embargo, no paso Re-spin luego Mix-in sucesivamente, se mezcla en exceso y la textura se vuelve extraña.
Dejar que se ablande ligeramente para distribuir
Si el helado tiene problemas para salir (fluye demasiado espeso), deje la olla 5 minutos a temperatura ambiente antes de dispensar. Es la cantidad justa de fluidez.
Limpiar inmediatamente después del uso
No lo haga no el hielo para secar en las ollas o cuencos. Es mucho más difícil de limpiar después. Acláralo inmediatamente y vete al lavavajillas.
El veredicto final: ¿merece la pena?
Así que.., 350 para el Remolino Ninja, ¿Está justificado? Mi respuesta: sí, pero no para todos.
Si usted es un un verdadero entusiasta del helado, Si eres un usuario habitual, si sueñas con un servicio suave y si tienes el presupuesto y el espacio, hazlo. Este es el mejor máquina de hielo que he probado para uso doméstico. La versatilidad es una locura, la calidad del helado cremoso no tiene nada que envidiar a la de una heladería y el programa CreamiFit abre un sinfín de posibilidades para crear helados saludables.
Por otro lado, si haces helado ocasionalmente (una vez al mes), o si su cocina es pequeño, o si 350€ es demasiado Para tu presupuesto de postres, opta por un Creami Deluxe clásico a 200 euros. Hará muy bien su trabajo con los helados con cuchara.
Personalmente, nunca me he arrepentido de mi compra. El Remolino Ninja gira 4-5 veces por semana en casa. Entre los helados proteicos para después del deporte, los helados cremosos de fin de semana y los sorbetes afrutados de verano, se amortizó rápidamente. Y, francamente, poder preparar cucuruchos de helado italiano en casa siempre que te apetezca no tiene precio.
Valoración final: 4,5/5
- Calidad del helado: 5/5
- Polivalencia: 5/5
- Facilidad de uso: 4/5
- Dimensiones totales: 2/5
- Relación calidad-precio: 4/5
¿Ya has probado Ninja Swirl? ¿O todavía dudas entre Swirl y el Creami clásico? Comparte tu experiencia en los comentarios.
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